중국인이 가장 좋아하는 외국음식은 '한식!'
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작성자 운영자 작성일10-01-15 07:44본문
중국인들이 가장 좋아하는 외국 음식은 한식이라고 중앙일보는 14일 중국 시사지 '샤오캉(小康)'을 인용해 보도했다.
보도에 따르면 '샤오캉'은 최근 칭화(清华)대학 미디어서베이랩과 함께 중국인 1000여명을 대상으로 실시한 ‘음식문화 실태’ 조사 결과 응답자의 12.3%가 한식을 최고의 외국 요리로 꼽았다. 한식에 이어 일식(10.3%)과 프랑스 요리(3.5%)를 2~3위를 차지했다.
중국인들이 한식을 좋아하는 이유는 웰빙의 영향이 큰 것으로 보인다. 이번 조사에서 ‘건강을 위해 먹는다’는 사람이 44.1%로, ‘배를 채우려고’나 '식도락을 위해'라는 답변을 앞섰다.
중국인들 사이에서는 최근 채소를 더 먹고 육류를 덜 먹는 건강식에 대한 관심도 높아져 응답자의 23.5%가 채식 위주의 식사를 하고 있다.농림수산식품부의 현지 조사에서도 베이징 내 한국 식당은 783개로 1위를 차지, 2위 일본(536개)을 크게 앞서는 것으로 나타났다.
한편, 중국 요리 중에선 ‘마라(麻辣·입 안이 얼얼할 정도로 매운)’한 쓰촨(四川) 요리를 가장 즐기며, 둥베이(东北)·후난(湖南)·산둥(山东)·광둥(广东) 요리 순으로 선호도가 조사됐다.
좋아하는 맛 역시 ‘매운맛’이 40.5%로 가장 많았고 ‘단맛’(28.4%)과 ‘짠맛’(17.3%)이 뒤를 이었다. 또 ‘맛’을 최우선으로 고려한다는 중국인들은 47.8%나 돼 ‘영양’을 따진다는 16%를 큰 폭으로 앞섰다.
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