1. 손님을 맞이할 경우 길을 걷거나 이야기를 할 때 언제나 손님이나 연장자를 먼저 걷거나 말하게 하고 존경어를 사용한다. 손님을 배웅할 때는 허리를 굽히고 얼굴에 웃음을 띄운다. 실내에 앉을 때는 다리를 굽히고 단정하게 앉아야지 두 다리를 죽 뻗거나 발바닥을 상대방에게 보이면 안 된다. 그리고 선물을 받을 때는 두 손으로 받고 선물을 줄 때는 허리를 굽히고 두 손을 머리위로 높이 든다. 차나 술, 담배를 권할 때도 두손을 사용한다.

2. 서장족의 가장 큰 금기사항은 살생이다. 그들도 양고기나 쇠고기를 먹지만 직접 양과 소를 죽이지 않는다. 그리고 서장족들은 나귀고기와 말고기, 개고기를 절대 먹지 않는다. 일부 지역들에서는 생선도 금한다.

3. 식사시에 한번에 입안에 적당한 양을 넣어야지 넘치게 넣지 말아야 하고, 씹을 때 소리를 내지 않도록 하고 물을 마실 때도 소리를 내지 않는다.

4. 수유차를 마실때 주인이 차를 따라주면 손님은 주인이 두 손으로 잔을 가져다주어야 받아서 마실 수 있다.

5. 다른 사람의 뒤에서 침을 뱉거나 손뼉을 쳐서는 안 된다.

6. 사찰이나 불탑을 비롯한 종교시설부근에 가면 반드시 왼쪽으로부터 오른쪽으로 돌아야 하고 법기를 가로타고 건너지 말아야 한다.

7. 전경통, 전경륜을 반대방향으로 돌리지 말아야 한다.

8. 손으로 다른 사람의 머리를 만지지 말아야 한다.

9. 사찰을 방문할 대 담배를 피우지 말고, 불상을 만지지 말고, 경서의 책장을 번지지 말고, 종을 치지 말아야 한다. 라마스님의 몸에 지닌 염주 등 종교기물은 더욱 만지지 말아야 한다. 그리고 사찰에서 생불의 자리에 앉지 말고 조용함을 유지해야지 크게 떠들거나 살생하지 말아야 한다.

10. 한 손으로 물건을 만지지 않는다. 주인이 차를 따를 때 손님은 두 손으로 찻잔을 앞으로 밀어주어 경의를 표한다.

11. 소나 말, 양이 있는 곳에서 대소변을 금지한다.

12. 서장어가 적힌 종이로 손을 닦거나 물건을 닦지 못한다.

13. 서장족의 텐트에 들어가면 남자는 왼쪽, 여자는 오른쪽으로 나누어 앉아야지 섞여 앉아서는 안 된다.

14. 뼈를 불속에 넣지 않는다.

15. 서장족 가정에서는 환자가 있거나 산모가 있을 경우 문밖에 불을 피워두거나 문에 나뭇가지거나 빨간 천을 달아두는 등 표기를 한다. 이런 표기가 있는 집에는 절대 들어가지 못한다.

16. 서장족들은 대부분 새우, 닭고기, 계란을 먹지 않기 때문에 먹으라고 강요해서는 안 된다.