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자가진단 GI 수치

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작성자 관리자 작성일09-03-31 15:58

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<GI(혈당지수) 수치>

=> 빈 속에 음식을 먹은 다음 30분 후의 혈당치 상승률(포도당을 100으로 한 경우)과
    식품 100g 가운데 당질 함유량으로 산출한 수치이다.

=> 다음은 GI 수치가 낮은 식품을 나열한 것임. 60 이하인 것이 혈당을 덜 높임으로
    60이하의 수치를 야식을 먹는 것이 좋음.

=> 수치가 60이 안되더라고 기름이나 갖은 양념이 첨가하면 칼로리가 높아지기
    때문에 주의하는 것이 좋음.


▶ 쌀
잡곡밥 45

현미죽
47


▶ 두유&해조류
팥, 완두콩 45

연두부, 두부
42
된장, 청국장
33
30
아몬드
25
두유
23
땅콩
20
다시마
17
15
미역
16
한천
12


▶ 음료
우유/ 플레인 요구르트 25

커피
24
녹차, 홍차
10


▶ 빵, 곡류
통밀빵 50


▶ 채소와 과일
고구마 55

양파
30
송이버섯/ 팽이버섯
29
양배추/ 피망/ 죽순/ 부추/ 목이버섯/ 꼬투리강낭콩
26
아스파라거스/ 브로콜리/ 가지
25
시금치
15
토마토
30
양상추/ 오이
25
사과
36
32
키위
35
블루베리/서양자두/레몬
34


▶ 육류와 어패류
돼지고기 46

오리고기/ 닭고기
45
45
바지락/ 전복
44
대합
43
가리비
42
참치/ 새우/ 오징어/ 낮지/ 말린 멸치/ 고등어/ 꽁치/ 대구
40
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