여름철 주의질환, 아이고 배야! 설사
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작성자 admin 작성일11-06-30 10:24본문
사는 배변 횟수가 하루 4회 이상일 때, 또는 하루 250g이상의 묽은 변이 나올 때를 말한다. 설사는 가성 설사와는 구별해야 하는데, 가성 설사는 하루 3~4회 이상 배변하지만, 전체 배변량이 정상 범위 내에 속하는 것이며 직장염 등에서 나타날 수 있다. 배변실금은 항문직장 또는 골반의 이상으로 인한 수의적 배변 조절이 불가능하여 본인의 의사와 관계없이 자주 배변하는 증상이며, 대변의 양 자체가 250g을 넘지 않아 설사와 구분된다.
이러한 설사의 원인으로는 병을 일으키는 세균, 바이러스 등의 생물체나 그 독소에 의한 것, 항생제나 하제, 알코올 등 약제에 의한 것, 그리고 만성 염증성 장질환에 의한 것이 흔하다. 이 중 여름철 주로 문제가 되는 것은 생물체나 그 독소에 의한 것으로 여름철 기온 상승 그리고 높은 습도 등이 먹고 마시는 음식에 세균이 자라기 쉬운 환경이 만들어지기 때문이다.
이런 설사를 예방하려면 생물체가 자라기 어려운 환경을 만들어 주는 것이 중요하다.
요리를 할 때, 식재료는 가능하면 바로 사용하고 음식을 보관할 때는 낮은 온도(7°C)에 두어야 한다. 뜨거운 음식을 냉장고에 넣을 때는 충분히 식힌 후에 넣어서 냉장고의 온도가 올라가지 않도록 하며 냉장고가 잘 작동하는지 온도를 주기적으로 확인하여야 한다.
바깥 온도가 올라가면 냉장고 내의 온도도 영향을 받을 수 있기 때문에 냉장 강도를 올려주며 반대로 냉동되어 있던 음식 재료를 익혀 요리할 때는 재료를 충분히 해동시키든지 아니면 내부까지 골고루 잘 익었는지 확인하여야 한다. 야외 또는 병원에서 음식물을 먹을 경우, 남은 음식을 집으로 다시 가져가는 것은 좋지 않다.
요리를 하는 사람의 건강과 위생 관리도 중요하다.
특히 손을 자주, 쉽게 씻을 수 있도록 하여야 하고, 수건은 가능하면 일회용을 사용하도록 하여야 하고, 수건을 사용해야 하는 상황이면 개인별로 다른 것을 사용하고, 음식물이 묻었을 경우에는 적어도 4시간 이내 교체해 주어야 한다. 일회용을 사용하도록 하여야 한다. 모든 주방용품도 사용 후에 깨끗이 보관하여야 하고, 특히 도마를 사용하여 생선이나 육류를 조리할 때는 주의해야 하는데, 사용 전 후로 깨끗이 씻어야 한다.
유아용 분유를 준비할 때도 주의가 필요하다. 젖병은 깨끗이 그리고 잘 말려서 보관해야 하고, 사용 직전 끓는 물로 잘 헹구어 다시 소독한다. 물은 끓고 난 후에도 5분 이상 더 끓여 준비해야 한다. 이런 작업은 물론 청결한 공간에서 이루어져야 안전하다.
물은 끓기 시작하고, 1~5분 더 충분히 끓여야 마실 수 있을 만큼 안전하다. 주전자는 목이 좁은 것을 사용하는 것이 외부로부터 이 물질이 들어가는 것을 줄일 수 있다. 뿐만 아니라 물의 오염이 염려되는 경우 정수기 등의 거름 장치를 사용하는 것도 효과적으로 설사병을 줄일 수 있는 것으로 알려져 있다.
일단 설사가 있는 경우 수건이나 비누 등은 같이 생활을 하는 사람과 별도로 사용하도록 하여야 하고, 주변 사람들도 개인 위생에 더 각별히 신경 써야 한다. 설사병에서 가장 위험한 것은 기운이 빠지고 갈증이 날 정도의 탈수가 되는 것이다. 따라서, 수분 섭취를 충분히 해야 하고, 구토증이 겹치거나 발열이 동반될 경우 반드시 병원을 방문해야 한다.
무더운 여름, 조금만 더 주변을 신경쓰면 건강하고 즐겁게 지낼 수 있을 것이다.
이러한 설사의 원인으로는 병을 일으키는 세균, 바이러스 등의 생물체나 그 독소에 의한 것, 항생제나 하제, 알코올 등 약제에 의한 것, 그리고 만성 염증성 장질환에 의한 것이 흔하다. 이 중 여름철 주로 문제가 되는 것은 생물체나 그 독소에 의한 것으로 여름철 기온 상승 그리고 높은 습도 등이 먹고 마시는 음식에 세균이 자라기 쉬운 환경이 만들어지기 때문이다.
이런 설사를 예방하려면 생물체가 자라기 어려운 환경을 만들어 주는 것이 중요하다.
요리를 할 때, 식재료는 가능하면 바로 사용하고 음식을 보관할 때는 낮은 온도(7°C)에 두어야 한다. 뜨거운 음식을 냉장고에 넣을 때는 충분히 식힌 후에 넣어서 냉장고의 온도가 올라가지 않도록 하며 냉장고가 잘 작동하는지 온도를 주기적으로 확인하여야 한다.
바깥 온도가 올라가면 냉장고 내의 온도도 영향을 받을 수 있기 때문에 냉장 강도를 올려주며 반대로 냉동되어 있던 음식 재료를 익혀 요리할 때는 재료를 충분히 해동시키든지 아니면 내부까지 골고루 잘 익었는지 확인하여야 한다. 야외 또는 병원에서 음식물을 먹을 경우, 남은 음식을 집으로 다시 가져가는 것은 좋지 않다.
요리를 하는 사람의 건강과 위생 관리도 중요하다.
특히 손을 자주, 쉽게 씻을 수 있도록 하여야 하고, 수건은 가능하면 일회용을 사용하도록 하여야 하고, 수건을 사용해야 하는 상황이면 개인별로 다른 것을 사용하고, 음식물이 묻었을 경우에는 적어도 4시간 이내 교체해 주어야 한다. 일회용을 사용하도록 하여야 한다. 모든 주방용품도 사용 후에 깨끗이 보관하여야 하고, 특히 도마를 사용하여 생선이나 육류를 조리할 때는 주의해야 하는데, 사용 전 후로 깨끗이 씻어야 한다.
유아용 분유를 준비할 때도 주의가 필요하다. 젖병은 깨끗이 그리고 잘 말려서 보관해야 하고, 사용 직전 끓는 물로 잘 헹구어 다시 소독한다. 물은 끓고 난 후에도 5분 이상 더 끓여 준비해야 한다. 이런 작업은 물론 청결한 공간에서 이루어져야 안전하다.
물은 끓기 시작하고, 1~5분 더 충분히 끓여야 마실 수 있을 만큼 안전하다. 주전자는 목이 좁은 것을 사용하는 것이 외부로부터 이 물질이 들어가는 것을 줄일 수 있다. 뿐만 아니라 물의 오염이 염려되는 경우 정수기 등의 거름 장치를 사용하는 것도 효과적으로 설사병을 줄일 수 있는 것으로 알려져 있다.
일단 설사가 있는 경우 수건이나 비누 등은 같이 생활을 하는 사람과 별도로 사용하도록 하여야 하고, 주변 사람들도 개인 위생에 더 각별히 신경 써야 한다. 설사병에서 가장 위험한 것은 기운이 빠지고 갈증이 날 정도의 탈수가 되는 것이다. 따라서, 수분 섭취를 충분히 해야 하고, 구토증이 겹치거나 발열이 동반될 경우 반드시 병원을 방문해야 한다.
무더운 여름, 조금만 더 주변을 신경쓰면 건강하고 즐겁게 지낼 수 있을 것이다.
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