커피를 마시면 당뇨병 예방에 도움이 된다는 연구결과가 나왔다.
덴마크 오르후스대 연구진은 쥐세포 내에서 다양한 커피 성분을 실험한 결과 이 같은 결론을 얻었다고 2일(현지시간) 미국 타임지가 보도했다.

연구진은 이번 실험을 통해 카페인 커피, 무카페인 커피에 모두 들어있는 카페스톨과 카페인산이 세포 내 제2형 당뇨병 증상을 막아주는 것을 발견했다.

보통 제2형 당뇨병이 걸린 사람은 인슐린이 분비되지만 제 역할을 못하고 혈당 수치도 불규칙하다. 하지만 연구진은 실험을 통해 카페스톨이 세포 내 혈당 수치를 높여주며 카페스톨과 카페인산이 인슐린 분비량을 늘려주는 것을 확인했다.

이를 토대로 연구진은 카페스톨과 카페인산이 당뇨병 증상을 막아줘 커피가 당뇨병 예방에 효과가 있다고 결론을 냈다. 특히 카페스톨의 두 가지 효과는 인상적이었다는 것이 연구진의 설명이다.

물론 연구진은 쥐세포에서만 실험을 한 데다가 커피 내 다른 성분이 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있다는 점을 덧붙였다. 커피는 카페스톨, 카페인산 뿐만 아니라 수백가지의 성분으로 이뤄져 있기 때문이다.

한편 이번 연구결과는 ‘미국 천연물질화학협회 저널(American Chemical Society's Journal of Natural Products)’에 실렸다.