*재료
신선한 양고기 1000g,부자(법제한 것)30g,돼지기름,파,생강,맛내기술 약간씩

*만드는 법
①양고기를 씻어서 솥에 넣고 익힌 다음 잘게 썬다.
②잘게 썬 양고기를 큰그릇에 담고 부자,맛내기술,돼지기름,채친 파,생강,우려낸 양고기 국물을 부은 후 끓는 물속에 넣고 3시간 정도 중탕하면 된다.

*먹는 법
반찬으로 먹는데,먹을 때 후춧가루 등의 조미료를 가미하면 된다.이렇게 여러 날 계속 먹으면 된다.

*주의

음허화왕,즉 음정이 부족해져서 화(火)가 왕성하고 번조증이 나며 얼굴이 붉어지고 입이 마르고 목구멍이 아프며 성욕항진등의 증상이 있을 경우에는 본방을 금하도록 한다