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8.비장과 위장을 보하는 자양식--우육연약복조탕

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작성자 운영자 작성일09-08-05 09:17

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비장을 튼튼하게 하며 정기를 돕고 피를 보한다.

*재료
쇠고기 250g,연실 30g,산약,복령,대추,소회향(小茴香)각 30g씩,소금 약간

*만드는 법
쇠고기를 잘게 썰어 저민 다음 연실과 같이 솥에 넣고 물을 적당히 부은 뒤 절반쯤 익을 정도로 끓인다.여기에 가제에 싼 복령과 대추,소회향,산약,소금을 넣고 은근한 불에서 푹 삶으면 된다.

*먹는 법

식사 때 반찬으로 하면 된다

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