▣ 성분과 약성
 
강준치는 잉어과의 물고기로 한약명으로 백어(白漁)라고도 한다. 강준치는 소화기능을 강화시켜 음식을 잘 먹게 한다. 그래서 비위가 약하여 식욕이 없고 몸이 수척한 사람이 먹으면 살이 찐다.  강준치는 혈액순환을 이롭게 하는데 이는 간에 혈액을 보충하는 역할로 강준치를 먹으면 눈이 밝아진다.  종기와 개선이 있을 때는 마늘과 같이 먹는다.　

▣ 주의사항 및 활용예

※ 주의 사항

많이 먹으면 명치와 배가 아플 수 있다.  

피부가 헌 사람이 먹으면 피부병이 더 심해지고 농이 생길 수 있다.