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훠궈(火鍋)는 전쟁의 산물
◇ 유래- 오래 전부터 몽골과 신장 등 북방 유목민족들이 양고기를 탕에 익혀 먹었고 이것이 남쪽으로 내려와서 火鍋가 됨- 火鍋는 징기스칸 요리라고도 함ㆍ징기스칸이 정벌전쟁 동안 변변히 요리를 해 먹지 못하자 철모를 뒤집어 물을 끓이고 육포, 야채 등 손에 잡히는 재료를 모두 넣어 익혀 먹은 데서 유래한 이름- 明淸代에 들어서면서부터 보편적으로 유행하기 시작◇ 특징- 火鍋는 끓는 물에 얇게 썬 고기와 야채를 살짝 익혀 먹는 중국식 샤브샤브, 진한 육수에 양고기, 쇠고기 등 고기류와 새우, 쭈꾸미 등…(2011-11-07 09:00:05)
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황산이 오악(五岳)에 포함되지 않은 이유
五岳은 중국 고대 황제들이 산신령을 모시고 제사를 지내던 5개 산으로 중화문명의 발상지인 中原 지역에 위치하여 있음.중국 고대 삼황오제 시기 이미 四岳(중부의 嵩山 不포함)이 있었으며 前漢 漢武帝(BC 156年~BC 87年)시기 五岳으로 공식화함.- 漢武帝 시기 : 山東 泰山, 陝西 華山，河南 嵩山, 安徽 天柱山, 河北 大茂山- 수나라 시기 : 安徽 天柱山→ 湖南 衡山으로 변경- 명나라 시기 : 河北 大茂山→ 山西 恒山으로 변경黃山은 “五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳”라고 불릴 정도로 유명한 중국 …(2011-11-07 08:59:07)
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잘 마시는 中國 – 1年에 1인당 白酒 17병, …
□ 중국의 술 생산량 및 소비량이 지속적으로 늘어나고 있음– 白酒·’10年 白酒 생산량은 890万㎘로 前年同期比 26.8% 증가 ·생산량 중 판매한 비율은 98%로 소비량은 約 870万㎘,19歲 이상 성인 1인당 1年에 17.4병(500㎖ 기준)을 마심– 맥주·’10年 맥주 생산량은 4,483万㎘로 前年同期比 6.28% 증가 ·’10年 맥주 소비량은 約 4,500万㎘로 4大 맥주회사 판매량이전체의 57%를 차지, 19세 이상 성인 1인당 1年에 90병을 마심※ 雪花(華潤그룹/…(2011-11-07 08:57:55)
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최근 중국어 유행어 “hold住” 아시나요?
최근 중국에서 젊은 사람들이 많이 사용하고 있는 단어 “hold住”가 있습니다.“hold住”는 영어 “hold”와 “住”의 합성어로 8월 台湾의 TV 프로그램 “大学生了没”에서 처음 나온 말인데 출연자 miss lin은 웃기는 화장, 과장된 표현 등으로 인기를 끌었고 동 프로그램에 miss lin이 사용한 말 “整个场面我hold住!”로 인하여 ”hold住”는 현재 젊은 사람들을 중심으로 많이 사용되고 있는 신조어로 등장하였습니다…(2011-11-07 08:49:22)
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[열람중][중국의 술 문화] 술을 따를 때 손가락으로 잔 주위 식탁을…
중국인과의 술 좌석에서 술을 따를 때 중국인들이 손가락으로 잔 주위 식탁을 두세 번 두드리는 경우가 자주 발생함. 중국인들은 왜 술을 따를 때 식탁을 두드릴까요?이는 술을 따라주는데 대한 고마움을 표시하는 방식으로 淸나라 건륭제(乾隆) 시기에 생겨난 습관이라고 함.淸나라 건륭제（1711～1799년)는 미복 잠행(평복 차림으로 민간에 나가 살핌)을 자주 진행하였는데 민간에 나가면 황제가 같이 수행한 대신들에게 차(茶)를 따르는 경우도 종종 발생하였음.황궁에서 황제가 대신에게 차를 하사하면 대신은 …(2011-11-04 09:04:52)
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재미있는 중국어 : 酒窝는 술 집?
중국어 酒窝(jiǔ wō)는 무슨 뜻일가요?중국 유명 요리 옌워(燕窩)는 제비집, 그러면 酒窝는 술 집이라는 뜻일가요?窝는 중국에서 많이 씌이는 한자로 일반적으로는 둥지/둥우리 등 의미를 나타내지만 일부 다른 의미도 있음.1. 둥지. 둥우리. 보금자리 [새·곤충·짐승 따위의 거처] 鸟窝; 새 둥우리; 蜂窝; 벌집 2. 소굴 土匪窝(tu2 fei3 wo1) 토비 소굴 贼&#…(2011-11-04 09:03:44)
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흔히 틀리게 읽는 중국어 단어는?
중국어 한자는 2개 혹은 2개 이상으로 발음되는 다음자가 있어 잘못 발음하는 경우가 많음.특히 평소에 자주 사용되는 아래 몇개 단어는 중국인들도 정확한 발음을 모르는 경우가 다수임.(1) 供给 : 공급gòng jǐ, gòng geǐ라고 발음하는 경우가 많은데 이 단어의 정확한 발음은 供给 gōngjǐ 이며 여기서 供은 반드시 1성으로 읽어줘야 함.(2) 氛围 : 분위기fèn…(2011-11-04 09:02:17)
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알듯 모를듯 중국어 : 한국어 이상/이하는 중국어 以上/以下…
한국분들과 대화를 할때 한국분들이 자주 헷갈리는 단어가 있는데 그게 바로 이상/이하임.한국어 이상/이하와 중국어 以上/以下는 어떻게 다를가?한국어 이상/이하는 그 수자를 포함하여 그 수자보다 많거나 적음을 나타내지만,일반적인 상황에서 중국어 以下/ 以上는 그 수자를 포함하지 않음.한국어 5개이하: ≤5중국어 5个以下: ＜5허나 지금 중국의 각종 법규/규정 등에 반영된 以下/ 以上에 대해 부동한 해석들이 존재하며 일부 법규에서는 이에 대하여 명확히 규정을 해두고 있음.ex. 本Ó…(2011-11-04 09:00:23)
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内子는 아들이 아니라 아내를 뜻하는 말
중국어로 아들은 儿子이므로 네이즈(内子)는 아들을 겸손하게 이르는 말이라고 생각하는 사람들이 많음.그러나 주의할 점은 内子는 아들이 아니라 아내라는 뜻임.内子는 아내라는 뜻으로 남편이 다른 사람 앞에서 아내를 소개하거나 아내와 관련한 말을 할 때 겸손함을 나타내는 단어임.중국어로 아내를 나타내는 단어는 아주 많은데 일반적으로 많이 씌이는 단어들은夫人, 妻子, 太太, 爱人, 老婆, 媳妇, 老伴儿, …(2011-11-04 08:58:14)
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중국요리 알고 먹어야 맛있다 - 상해요리
중국 연예인 중에서는 4대 천황(장학우, 여명, 곽부성, 유덕화)이 있고, 미인 중에 미인이라 불리는 중국 4대 미인(서시, 왕소군, 초선, 양귀비)이 있습니다.종류만 해도 수천가지요, 재료만 해도 수만 가지인 중국음식에도 당당히 중국 4대 요리가 존재합니다.음식도 딱 네 가지라면 여행길에 먹어보기도 편하고 친구들에게 중국의 가장 위대한 음식 네 가지를 먹어보았노라 자랑하기도 좋을 것을, 아쉽게도 중국 4대 요리는 풍부한 산물과 지역적으로 발달한 4 곳을 나타내는 말이지요. 즉, 황해 유역의 ‘북…(2011-11-02 10:12:35)
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중국요리 알고 먹어야 맛있다 - 광동요리
중국 연예인 중에서는 4대 천황(장학우, 여명, 곽부성, 유덕화)이 있고, 미인 중에 미인이라 불리는 중국 4대 미인(서시, 왕소군, 초선, 양귀비)이 있습니다.종류만 해도 수천가지요, 재료만 해도 수만 가지인 중국음식에도 당당히 중국 4대 요리가 존재합니다.음식도 딱 네 가지라면 여행길에 먹어보기도 편하고 친구들에게 중국의 가장 위대한 음식 네 가지를 먹어보았노라 자랑하기도 좋을 것을, 아쉽게도 중국 4대 요리는 풍부한 산물과 지역적으로 발달한 4 곳을 나타내는 말이지요. 즉, 황해 유역의 ‘북…(2011-11-02 10:08:59)
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중국요리 알고 먹어야 맛있다 - 사천요리
중국 연예인 중에서는 4대 천황(장학우, 여명, 곽부성, 유덕화)이 있고, 미인 중에 미인이라 불리는 중국 4대 미인(서시, 왕소군, 초선, 양귀비)이 있습니다.종류만 해도 수천가지요, 재료만 해도 수만 가지인 중국음식에도 당당히 중국 4대 요리가 존재합니다.음식도 딱 네 가지라면 여행길에 먹어보기도 편하고 친구들에게 중국의 가장 위대한 음식 네 가지를 먹어보았노라 자랑하기도 좋을 것을, 아쉽게도 중국 4대 요리는 풍부한 산물과 지역적으로 발달한 4 곳을 나타내는 말이지요. 즉, 황해 유역의 ‘북…(2011-10-31 08:43:27)
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중국요리 알고 먹어야 맛있다 - 북경요리
중국 연예인 중에서는 4대 천황(장학우, 여명, 곽부성, 유덕화)이 있고, 미인 중에 미인이라 불리는 중국 4대 미인(서시, 왕소군, 초선, 양귀비)이 있습니다.종류만 해도 수천가지요, 재료만 해도 수만 가지인 중국음식에도 당당히 중국 4대 요리가 존재합니다. 음식도 딱 네 가지라면 여행길에 먹어보기도 편하고 친구들에게 중국의 가장 위대한 음식 네 가지를 먹어보았노라 자랑하기도 좋을 것을, 아쉽게도 중국 4대 요리는 풍부한 산물과 지역적으로 발달한 4 곳을 나타내는 말이지요. 즉, 황해 유역의 ‘…(2011-10-31 08:39:41)
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중국인을 이해하는 열가지 核心
중국인을 이해하는 열가지 核心
중국인은 한마디로 대륙적이다. 사고방식과 행동양식이 우리와는 사뭇 다른 점이 많다. 여유만만하고 스케일이 큰 특징이 있는가 하면, 상대방을 의심하고 여간해서는 속마음을 내비치지 않는다. 또 의외로 축소지향적인 측면도 엿보인다, 과연 중국인은 누구인가 ? 그들의 참모습을 속속들이 파헤쳐본다.
1. 만만디(慢慢的)
중국사람을 두고 흔히들 「만만디(慢慢的)」라고 부른다. 「느릿느릿한 사람」이라는 뜻이다. 그래서 「중국사람」하면 먼저 「느리다」는 느낌부…(2011-10-31 08:34:05)
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중국의 술 (中國酒)
폭탄주라 하여 일종의 짬뽕술이 유행했었다. 새로운 술을 추구하는 인간의 심리인지 아니면 어떤사연이 있는지는 확실치 않지만 서로 종류가 틀린 술을 섞어 마시면 알콜의 무슨 작용인지 마시는 사람은 금새 취하고 만다. 여기 중국 술에 관한 이야기가 있으니 비록 그림의 '술'일 망정 음미해 보도록 하자. 술 가리지 않는 사람치고 중국집에서 빼갈 안 마셔본 분 없으리라. 자신이 마셨던 술이 삼류술이라면 기분이 언짢겠지만 내 이야기를 들어보면 화가 가라앉으리라. 중국술은 고금을 통털어 수백 종류가 있으나 간…(2011-10-28 08:57:06)
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