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중국요리 담백한 맛내는 5가지 비법
유난히 볶거나 튀기는 과정이 많은 중국요리. 잘못하면 느끼한 요리가 되기 쉽다. 간단한 맛내기 비법만 알면 누구나 담백하고 맛있는 중국요리를 만들 수 있다.
◇ 비법1 - 기름에 데칠때는 중불에서 센불로 조절
요리가 많은 중국음식은 기름에 데치는 요령만 알면 조리가 훨씬 쉬워진다. 기름에 데칠 때 가장 중요한 것은 부드럽고 윤기가 나야 한다는 사실. 볶음요리를 할 때 야채는 재료를 바로 볶는 경우가 많지만 육류나 해물 종류는 다르다.
고기나 해물은 녹말가루를 조…(2009-03-27 16:31:03)
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[열람중]중국인과 붉은 색
중국인과 붉은 색
중국인은 어째서 붉은 색을 상서로움과 경사로움의 상징으로 여길까? 중국사람이 붉은 색을 좋아하는것은 오천년 중화문명의 전통이다.
붉은 색은 피나 생명과 밀접히 연관되어 있어 인류가 가장 중요하게 여긴 색갈이었다. 원시인들은 자연과 싸우거나 인간과 인간이 서로 싸워 피를 흘리고 죽는 것을 목격하는 가운데서 점차 시체 가운데는 더이상 붉은 색 혈액이 흐르지 않는다는 것을 발견했다. 붉은 색 물질에는 생명력이 숨어 있으므로 이런 붉은 색 액체를 보충하기만 하면 생…(2009-03-27 16:30:25)
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中, 2008년 수출입관세율 조정시행
中, 2008년 수출입관세율 조정시행
1. 개요
ㅇ 중국국무원관세세칙위원회는 국무원의 비준을 거쳐 2008.1.1(화)부터 최혜국세율, 잠정세율, 협정세율 및 특혜세율등 일부 관세세율을 조정하여 시행함.
2. 세율별 조정내용
가. 최혜국세율
ㅇ 최혜국세율(MFN)은 중국이 세계무역기구에 가입시 약속한 관세인하를 2008년에도 계속해서 이행하는 것으로,
- 신선딸기, 테레프탈산등 45개 품목의 수입관세를 인하하고
- 소맥, 옥수수,…(2009-03-27 16:28:38)
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중국의 에이즈 정책
중국은 세계에서 3번째로 큰 영토를 가지고 있으며 2000년 말 현재 12억이 넘는 세계에서 가장 많은 인구를 가지고 있다. 15세에서 49세의 인구는 7억 2천만명 정도로 추정되고 있다. 세계인구의 5분의 1정도가 살고 있으며 다민족 국가로 한족이 90%를 차지하고 있다. 1999년 말 현재 GNP는 783달러로 나왔다. 2001년 말 중국에서 공식 보고된 에이즈 감염인 수는 적다. 총 31개 성에서 보고되었다. 몇 년 전부터 중국은 공식적인 에이즈 감시체계를 개발하였으며 2000년에는 성병…(2009-03-27 16:23:45)
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가깝고도 먼나라
‘미국이 기침을 하면 유럽,일본은 움츠리고 한국은 감기에 걸린다’는 말이 있다. 주식 시장만 보다라도 미국의 다우지수와 나스닥 지수가 한국증시에 직접적인 영향을 미친다. 한·일 관계를 말할 때 ‘일본은 가깝고도 먼 나라’라고 표현한다.하지만 이젠 중국이 미국과 일본의 자리를 채워가고 있다. ‘중국이 기침을 하면 한국은 독감에 걸리고, 가깝고도 먼나라는 중국’이라는 새로운 등식이 성립된 것이다.최근 중국의 폭설이 한국에 직격탄으로 작용하고 있다. 80년 이래 최대의 폭설로 물류가 마비되며 석탄,구리…(2009-03-27 16:21:46)
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중국무역 매매계약 이행 과정시 유의 점
매매계약 이행과정에 유의해야 할 문제들은 어떤 것이 있는가? 분쟁예방을 위하여 어떤 증거를 수집해야 하는가?
중국 계약법의 관련 규정에 의하면, 계약은 민사상 권리의무 관계를 형성, 변경, 종료하는 협의로서, 계약의 근본적 작용은 “불확정”한 것을 “확정”하고 양 당사자의 권리와 의무를 명확히 하는 것이다.
계약의 체결 및 이행과정에서 아래와 같은 점에 유의해야 한다.
1) 상대방의 재산과 신용에 관해 세밀하게 검토해야 한다.
회사에서 계약을 체결하기 전에 아래의…(2009-03-27 16:15:39)
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두 얼굴의 중국 시장
요즘 중국 언론에는 ‘민공황(民工荒)’이라는 단어가 자주 등장한다. 민공황은 일손 부족현상을 지칭하는 신조어로 광둥(廣東)과 푸젠(福建), 저장(浙江) 등에서 이 같은 현상이 심각하고 광저우(廣州)와 우한(武漢)에서는 부족한 노동력이 10만여명에 이른다는 얘기가 들린다. 또한 춘제(春節ㆍ설날) 연휴를 맞아 고향에 돌아갔던 인력이 돌아오지 않아 민공황이 더 심각해져 문을 닫게 되는 공장이 무더기로 생겨날 것이라는 관측도 무성하다.
이처럼 민공황 문제가 심각해지고 있는 것은 기업들의 임금…(2009-03-27 16:11:11)
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중국 시장의 신(新) 조류
'세계의 공장'에서 '세계의 시장'으로 변신 요즘 중국이 새로운 얼굴로 다가오고 있습니다. 저임금이 특징인 '세계의 공장'이 씀씀이가 헤픈 '세계의 시장'으로 바뀌고 있습니다. 명품을 살 수 있는 중국 인구는 전체 13억 명의 13%인 1억6천만 명. 럭셔리 소비층이 중·노년층(40~70세)인 외국과 달리, 중국은 20~40세의 소수 부유층과 외국 기업에서 일하는 화이트칼라 및 민영 기업 대표 등이 주요 소비계층입니다. 이…(2009-03-27 15:58:47)
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중국 종교현황과 종교정책
중국 종교현황
중국은 종교가 많은 나라이다. 중국 종교 신자들이 신봉하는 것은 주요하게 불교, 도교, 이슬람교, 천주교, 기독교이다.
불완전한 집계에 의하면 중국에는 지금 각종 종교 신자들이 1억여명 되며 종교 활동장소가 8.5만여곳, 종교 교직원들이 약 30만명, 종교단체 3000여개, 종교 학교 74개가 된다.
중국에서 전국적인 종교단체로는 중국불교협회, 중국도교협회, 중국이슬람교협회, 중국천주교애국회, 중국천주교 주교단, 중국기독교 “3자”애국운동위원회, 중국기…(2009-03-27 15:57:01)
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중국, 기업청산절차의 문제점
"오죽하면 야반 도주하겠느냐."
중국의 사업환경이 갈수록 악화되면서 지나치게 까다로운 중국의 청산절차가 공장설비만 남겨두고 몸만 빠져나가는 '비정상적인 폐업'을 양산하고 있다고 중국에 진출한 한국 기업들은 하소연했다.
지역별로 청산절차가 주먹구구식으로 이뤄지는데다 현지 정부가 세수 감소를 막기 위해 청산, 이전하려는 기업을 놓아주지 않는 바람에 청산 기한이 무한정으로 늘어나는 일이 비일비재하다.
중국에서 외자기업이 청산을 위해선 반드시 거쳐야 할 관공서만…(2009-03-27 15:55:48)
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＂중국 철수 절차 모른다＂ 76%
국세청, 청산 절차 상담 사이트 개설 진출할 때는 득(得)이지만 나올 때는 독(毒)이 된다. 중국에 진출하는 국내 기업에 적용되는 현지 조세제도를 두고 하는 말이다.중국은 외국 투자기업에 2년간 기업소득세(법인세)를 물리지 않고 3년째엔 50%만 세금을 부과한다. 하지만 들어간 지 10년 이내에 철수했다간 그동안 받은 면세 혜택을 전부 물어내야 한다. 이 때문에 수익성이 나빠진 기업 중에선 절차에 따라 사업을 정리하지 못하고 몰래 철수하는 경우가 많다.KOTRA 칭다오(靑島)무역관이 최근 현지에 …(2009-03-27 15:52:51)
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중국진출 언제나 길은 있다
"마차가 길을 가다가 멀리 산을 보면 도저히 길이라고는 없을 것 같지만, 막상 산 앞에 도착해보면 반드시 길이 있다(車到山前必有路)." 중국인들이 자주 인용하는 속담에는 이런 말이 있다.
사랑 이야기도 아니건만 요즘 한국 신문에는 중국 내에서 활동하는 일부 한국 기업의 '야반도주' 기사가 종종 등장한다. 중국 내 한국 기업들이 내년 신 노동법의 시행을 앞두고 적법한 청산절차를 다 밟지 못하고 은밀히 또는 일방적으로 철수하는 경우를 가리키는 용어다. 낯선 중국 땅에서…(2009-03-27 15:43:47)
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외국투자기업 청산방법
외국투자기업 청산방법 1996년 7월 9일 대외무역경제합작부 반포
제1장 총 칙
제1조 외국투자기업 청산의 순조로운 진행을 보장하고 채권자와 투자자의 합법적 권익을 보호하며 사회경제질서를 수호하기 위하여 관련 법률 규정에 근거하여 본 방법을 제정한다.
제2조 중화인민공화국 내에 법에 따라 설립한 중외합자경영기업, 중외합작경영기업, 외자기업(이하 기업이라 약칭함)의 청산에 본 방법을 적용한다. 기업이 법에 따라 파산을 선고했을 경우에는 관련 파산청산 법률, 행정법규에 따라 처리한…(2009-03-27 15:42:27)
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`중국서 사업하려면 베이징 사옥은 필수`
중국 베이징(北京) 시내에서 택시를 타고 LG 쌍둥이 빌딩이나 현대자동차 빌딩을 찾아 가기는 그다지 어렵지 않다. 택시 기사 대부분이 이 두 빌딩의 위치를 잘 알고 있기 때문이다. 베이징 시민은 이미 LG와 현대자동차의 브랜드와 기업 이미지에 상당히 익숙한 편이다. 휴대전화나 가전제품, 자동차 등 제품이 많이 팔렸고 대대적인 광고 덕분도 있지만 이 두 재벌의 베이징 사옥이 기업과 브랜드 이미지 제고에 미친 영향은 이에 못지 않다. 사업 규모나 매출액을 보면 삼성은 LG나 현대자동차에 비해 상당히 …(2009-03-27 15:39:20)
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합자투자 시 투자원천자금 확인은 꼭 필요하다.(참고사례)
합자투자 시 투자원천자금 확인은 꼭 필요하다.
1) 사건내용 및 발생 배경
한국의 [갑]회사와 중국의 [을]회사는 협상을 거쳐 합자기업을 설립키로 결정하였다.
한국 측이 현금을, 중국 측이 토지사용권, 공장건물 및 설비를 투자하기로 합의하였다.
이 계약은 중국 관련기관의 허가를 거쳐 공상부문으로부터 영업허가증을 받았고 이후 3개월 내 출자를 마쳤다.
이미 운영에 들어간 이 합자회사는1년뒤 법원으로부터 발송된 [집행통지서]를 받았다.
그 내용은 투자 전 중…(2009-03-27 15:37:59)
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