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추운 날의 보양건강식

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작성자 :관리자| 작성일 :09-04-01 11:33|

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추운 날의 보양건강식
• 겨울은 모든 심신을 쉬게 하는 계절이지요..
• 또한 봄이라는 새로운 출발을 위한 준비과정이기도 하고요.
• 이 시기의 인체는 생리기능과 신진대사 모두 다른 계절보다
• 활발하지 못하며, 고요한 상태로 있게 되기도 합니다.
• 중국의 속담에 겨울철에 보약을 먹어두면 봄이 되어
• 호랑이라도 잡는다고 하였듯이 겨울에 신체를 잘 돌보면서
• 몸을 건강하게 하면 병들을 미연에 예방할 수 있겠지요..
•
• 추위로 인해 찬 기온에 적응하려고 우리들의 몸은 내부 신진
• 대사율이 높아져서 에너지 소모가 많아지는 것으로 인하여
• 자연스레 필요한 영양분을 섭취하려는 본능으로 마구 폭식,
• 과식을 하거나 고지방 식품을 찾게 되어 비만, 소화불량 등이
• 일어나게 되죠..
•
• 매일 세끼의 규칙적인 식사를 통해 아침에는 하루를 시작하는
• 에너지를 얻고, 점심에는 에너지를 보충하고 중간 휴식의 여유를
• 가지며, 저녘에는 내일을 위한 준비를 하는거죠.
•
• 옛부터 제철 음식을 제대로 먹기만 해도 오는 질병을 미리
• 막을 수 있다고 들었는데.
• 문어,낙지,정어리와 같은 해산물과 감,귤,사과 등의 과일이
• 많이 나오는 시기이니 낙지볶음이나 무나물, 호박죽 등의
• 제철 음식이 우리들 몸에는 최고라고 합니다.
•
• 특히 1,2월에는 일조량이 부족하여 뇌에서 분비되는 멜라토닌 양이
• 줄어들어 무기력하고 우울증을 느끼기 쉽다고 하지요..
• 외출을 통해 기분전환을 하는 것이 좋으며, 입맛을 돋우는
• 건강식으로는 오곡밥, 묵은 나물볶음, 대구탕, 명태찜 등이
• 좋다고 하네요...
•
• 무엇보다도 겨울철 건강에는 추운 날씨로부터 몸을 따뜻하게
• 해줄수 있는 음식이 가장 좋겠지요.
•
• 겨울철에 양기를 더욱 북돋아 주고, 체력을 증진시킬수 있는
• 보양음식에는 어떤 것들이 있을까!!
•
• 구기자는 우리가 흔히 차로 끓여 마시기도 하는데, 간과 신장의
• 기능을 증진시키고 체액을 증진시켜 불로의 약초로 불리기도
• 했답니다. 구기자 20g을 가루낸 후 물을 넣고 끓이다가
• 불린 쌀을 넣고 죽을 만들어 먹으면 소화하기 쉬워 위장기능이
• 나쁜 노인이나 소아들에게 밥 대용으로 먹기에 용이합니다.
•
• 버섯은 섬유소가 많아 변비를 예방하고 피를 맑게 하며,
• 성인병을 예방하는 효능이 있습니다.
• 동의보감에 따르면 위장기능을 튼튼히 하고 식욕을 증진시켜
• 기운을 돋운다고 합니다.
• 특히 불고기를 먹을 때 함께 먹으면 고기의 느끼한 맛을 없애주고
• 성인병에 대한 걱정도 덜 수 있어서 가끔 함께 먹기도 하지요..
•
• 새우는 본초강목에서 양기를 강장시킨다고 하였으며, 고단백,
• 고칼슘 식품으로 골다공증을 예방하고, 타우린이 간장병을 예방하며,
• 어린이의 성장, 발육을 촉진한다고 합니다.
• 또한 최근에는 혈중 지방 수준을 낮추어 심장병의 위험을 감소시켜
• 주는 것으로 나타났습니다.
•
• 명태는 우리 조상들이 즐겨먹던 겨울 먹거리로 고단백, 저지방
• 흰살 생선이지요.
• 간에 활력을 불어 넣어주고, 알콜을 분해하여 연말, 신년 모임후
• 해장국으로 좋으며, 좋은 콜레스테롤의 함량을 높여주어 동맥경화,
• 고혈압등의 성인병을 예방한다고 합니다.
• 특히 더덕북어라 불리는 황태는 단백질 함량이 60%에 달해 간
• 질환자나 당뇨병 식이요법으로 유용한 고단백식품입니다.
•
• 굴은 바다에 나는 우유라고 불리울 정도로 고단백 완전식품입니다.
• 여름에는 산란기라 독성을 분비하고 식중독의 위험이 있으나
• 겨울에는 수온이 굴의 성장에 적합하여 토실토실하고 맛이
• 가장 좋다고 합니다.
• 줄리어스 시저, 나폴레용 등 한때 잘 나가던 사람들이 즐겼다는 굴은
• 아연이 풍부하고 남성호르몬의 분비를 촉진하여 어린이의 발육과
• 학습능력 향상에 효가가 있으며 여성의 미용식품으로 좋다고 하니,
• 특히, 여성분들이 즐겨 드셔야하지 않을까 합니다...
•
• 파래는 청해태라고도 하며 엽록소가 많아 신진대사를 도와주며
• 입에서 냄새가 날때 씹으면 잘 가시지요. 비타민 A가 많이 들어있어
• 니코틴을 해독하며, 담배로 인해 손상된 폐점막을 재생하고 보호하여
• 폐암 예방에 좋다고 합니다.
•
• 귤은 겨울에 즐겨먹는 과일이지요. 과육뿐 아니라 껍질에도 비타민 C가
• 풍부하여 차로 마시면, 감기, 피로에 효과적입니다. 또한 기의 순환을
• 도와주어 소화가 안되고 가슴이 답답하고 입맛이 없을 때 좋습니다.
•
• 감은 과육, 껍질, 꼭지, 잎에 이르기까지 버릴 것이 없는 과일입니다.
• 잎을 차로 마시면 여타의 차보다 카페인 함량이 매우 적으며 이뇨를
• 시키고 숙취를 해소시키는 작용이 있으며, 꼭지는 가끔 딸꾹질에
• 사용된다고도 합니다. 껍질에는 혈압을 예방하고 지형작용이 있어
• 위궤양 환자에게 좋다고 합니다.
•
• 건강은 짧은 시간에 얻어지는 것이 아니지요..
• 오랜 기간의 조화롭고 절제된 생활의 결과라고 보입니다.
• 건강한 겨울을 위해서는
•
• * 겨울에는 일찍자고 늦게 일어나는 것이 좋다고 합니다.
• * 너무 춥게 옷을 입거나 너무 두툼하게 옷을 많이 입지 않도록 합니다.
• * 의욕적인 생활태도가 최고의 보약이 된다고 합니다.
• * 마음의 보약이 곧 몸의 보약이 되기도 합니다.
• * 자세를 바르게 하면 오장육부가 편하다고 합니다.
• * 목욕은 가장 훌륭한 스트레스 해소법이기도 합니다.
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	겨울감기에 좋은 4가지 차 유자차 재 료: 유자 10개, 설탕 1컵, 물 1컵만드는 법:먼저 냄비에 설탕과 물을 넣고 절반으로 졸아들 때까지 달여 설탕 시럽을 만든다. 유자를 깨끗이 씻어 반으로 잘라 2㎜ 두께로 썬다.용기에 유자를 빡빡하게 눌러 담고 설탕 시럽을 부어 유자청을 만든다.냉장고에 20일 정도 보관한 후 먹기 시작한다. 유자청 2작은 술을 찻잔에 담는다.물을 끓여 찻잔에 부은 후 잘 섞어 마신다.효능 및 특성감기, 몸살에 유자차를 뜨겁게 끓여 마시면 몸에서 땀이 나고 열이 내리게 된다. 또한 기침을 심하게 할 …(2009-04-01 13:04:50)
	겨울감기에 좋은 한방차 겨울감기에 좋은 한방차 * 감기인가 봐요... 몸이 으슬으슬 추워요. "유자차" 소화불량, 감기, 오한, 발열, 해소, 피부미용에 좋다. 그러나 허약하고 설사를 자주 하는 사람에게는 맞지 않는다. * 목이 칼칼한게 목감기 "레몬차" 레몬 특유의 신맛은 진액을 생성하고 갈증을 없애준다. 기 순환을 도와 감기 예방에 좋다.* 열이 펄펄 끓는 몸살감기에 걸렸어요. "흰파뿌리 생강차" 기엔 땀을 빼는게 최고! 그러나 소화기능이 약하고 몸이 찬 사람은 감기에 걸려도 열은 나지만 오싹하기만 할…(2009-04-01 13:04:03)
	겨울 감기, 이렇게 다스리세요 1 감기 초기 증상 약간의 미열을 느끼면 뜨거운 청주 한 컵에 달걀 한 개를 잘 풀어서 마시고 땀을 내면서 한잠 주무세요 2 감기 중기 열이 많을 때는 파된장국을 드세요 동의보감에 나오는 '총시탕'이라는 처방을 응용한 가정요법입니다. 3 목덜미부터 어깨에 걸쳐 뻣뻣하게 결리며 아플 때 칡뿌리 20g을 물 두컵 반에 반이 될 때까지 끓여 하루 동안 그 물을 차처럼 나누어 마시면 됩니다. 4 목이 아프거나 편도가 심하게 부었다면 치자 한 개를 우려내 마셔보세요. 치자를 가볍게 씻어 말린 후 1…(2009-04-01 11:36:19)
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	저염 식사 어떻게 해야 하나요? 생명을 유지하는데 없어서는 안 되는 소금. 그러나 소금은 최근 현대인의 건강을 위협하는 삼백(三白: 소금, 설탕, 조미료) 식품 중 하나로, 그 위험성을 경고하고 있다. 특히 우리나라는 김치류·절임류·젓갈류 등의 전통 음식과 최근 인스턴트·가공 식품 섭취 증가로 세계에서 염분 섭취량이 높은 나라 중 하나다.2005년 실시한 국민건강영양조사 결과에 의하면, 우리나라 사람들의 하루 평균 소금 섭취량은 13g으로 세계보건기구(WHO)의 권장량인 5g(나트륨 2000㎎)에 비해 2.5~3배 가까이 높은 …(2009-07-22 15:09:10)
	어르신들, 무더울 땐 이렇게 하세요 해마다 세계적으로 수백명의 사람들이 폭염으로 인한 고체온증과 같은 여름철 질환으로 목숨을 잃고 있는데, 이들 중 대부분은 노인들이다.우리나라도 장마가 끝나면 찌는 듯한 무더위가 예상되고 있다. 특히 올해는 북태평양고기압이 강하게 발달해 예년보다 더운 날이 많아 폭염주의보가 자주 내려질 가능성이 크다는 기상청의 발표가 있었다.보건복지가족부(이하 복지부)는 이에 노인들의 안전한 여름나기를 위해 폭염 대비 노인 보호 대책을 수립해 추진 중이다.복지부, 독거노인 및 농촌 거주 노인 집중 보호 건강보험심사…(2009-07-20 10:35:05)
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	잘못된 자세가 거북목을 만든다 심하면 목디스크 발생해 수술해야 할 수도잘못된 거북목 자세가 현대인의 건강을 위협하고 있다. 장기간 컴퓨터 사용, 오랜 TV 시청, 잘못된 운전 습관, 출퇴근 중 졸음 등 잘못된 생활 습관이 심각한 척추 질환을 야기할 수도 있다. 어떤 생활 자세가 거북목을 불러오는지 현대인이 알아야 할 올바른 자세와 주의 사항, 예방 방법을 알아보자. 거북목증후군이란 가만히 있어도 머리가 거북이처럼 앞으로 구부정하게 직선으로 굽어져 있는 상태를 말한다. 그래서 일자목이라고 부르기도 한다.거북목증후군은 하루 종일 …(2009-07-16 09:27:01)

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