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8.비장과 위장을 보하는 자양식--산사신곡죽
비위를 튼튼하게 하며 뭉친 것을 풀어 준다.또한 소화불량,복통,설사 등에 효과가 좋다.*재료산사 30g,신곡 15g,멥쌀 100g,흑설탕 약간*만드는 법① 산사,신곡을 깨끗이 씻어서 짓찧은 다음 탕기에 넣고 물을 부은 뒤 진하게 달여 걸러낸다.② 멥쌀을 씻어 약한 불에 올려 놓고 끓어오르면 걸러낸 약물을 넣고 더 끓여 약…(2009-08-03 10:29:03)
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[열람중]8.비장과 위장을 보하는 자양식--배추포채
주로 위를 보하면서 소화를 돕고 입맛을 돋운다.
*재료배추 750g,사과 150g,배 100g,소금,고추장,술 (30도 이상 되는 맑은 술),파,생강 약간씩*만드는 법① 배추는 씻어서 잘게 썰고 사과와 배는 껍질을 벗긴후 먹기 좋게 조각낸다.② 마늘은 짓찧어 다지고 파,생강은 채친다.③ ①과 ②의 재료에 소금,고추장,술…(2009-08-03 10:27:48)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--감송죽
비장을 튼튼하게 하며 위를 자양하고 기를 잘 돌게 한다.가슴이 답답하고 배가 뻐근하며 밥맛이 없고 위가 냉하고 구역질,구토 등을 개선한다.
*재료감송(甘松)5g,멥쌀 50~100g*만드는 법①감송을 물에 잔하게 달여 걸러낸다.②멥쌀죽을 쑨 다음 ①의 약물을 넣고 한번 더 끓이면 된다.*먹는 법 아침저녁으로 공복에 먹는데…(2009-08-03 10:27:05)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--돈우육
비위가 허하고 냉하며 소화가 잘 안 되고,신체가 혀약한 사람에게 좋다.
*재료쇠고기 1500g,사인,진피 각 5g,생강 25g,계피,후춧가루 각 5g,파,소금,간장 약간씩*만드는 법솥에 물을 붓고 펄펄 끓으면 위의 재료를 전부 넣고 장시간 푹 삶아서 쇠고기를 저미면 된다.*먹는 법식사 때 반찬으로 하면 된다.♣잠깐 상식…(2009-08-03 10:25:38)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--정향오
위를 따뜻하게 하고 아픔을 멎게 한다.비위가 허해서 배가 아프고 구토,설사가 있는 증상에 좋다.*재료오리 1마리(약 1000g 정도),정향,육계,초두구 각 5g,파,생강,소금,얼음 사탕(정제설탕 또는 벌꿀을 대용해도 됨),참기름,소스(울면에 붓는 국물)약간 씩*만드는 법① 오리의 털과 내장을 제거하고 깨끗이 손질한다.② …(2009-08-03 10:25:12)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--우육포
비위가 허하고 차서 소화가 안되고 입맛이 없는 경우,또 노년기에 설사가 심한 경우에 좋다.
*재료쇠고기 2500g,후추,필발 각 15g,진피,사인,양강(良姜)각 8g,소금 100g,생강즙 2.5g,파즙 5g*만드는 법후추,필발,진피,사인,양강을 짓찧어 보드랍게 가루를 낸 후 생강즙과 파즙,삶아 잘게 썬 쇠고기와 같이 한…(2009-08-03 10:24:22)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--필발두족
비장과 위를 보하며 따뜻하게 해준다.비위가 허하고 차서 명치밑이 뻐근하고 아프며 온몸이 나른하고 병을 앓은 뒤 몸이 허약할 때 효과가 좋다.
*재료양의 머리 1개,양의 발 4개 30g,필발,마른 생강 30g,후추,총백,두시(말린 청국과 비슷한 것,말리기 전의 메주),소금 적당량씩*만드는 법양의 머리와 양의 발을 깨끗이 …(2009-08-03 10:23:19)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--잠두돈우육
비장을 튼튼하게 하며 소변을 잘 통하게 하고 붓기를 내리게 한다.
*재료잠두(누에콩)250g,쇠고기 500g,소금 약간*만드는 법쇠고기를 먹기 좋은 크기로 썬후 잠두와 소금을 같이 질그릇에 넣고 물을 부은 뒤 은근한 불에서 푹 삶아내면 된다.*먹는 법식사 때 반찬으로 하면 된다.♣잠깐 상식 구기자(拘杞子) 옛부터 자양강…(2009-08-03 10:21:41)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--구기어
비장을 튼튼하게 하며 속을 따뜻하게 하고 오줌을 잘 나오게 한다.비위가 허하여 밥맛이 없고 피로감,권태감이 있을때 좋다.*재료구기자 15g, 붕어(산 것)3마리,파,생강,고수,식초,참기름,소금,후춧가루,소주 약간씩*만드는 법①붕어를 깨끗이 손질하여 뜨거운 물에 넣어 데쳐 비린내를 빼낸 후 붕어를 +자 모양으로 칼집을 넣는…(2009-08-03 10:20:33)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--이어탕
주로 비장을 튼튼하게 하면서 비가 허해 생기는 부종을 개선한다.*재료잉어 1000g,필발 5g,생강,고수,맛내기술,파,식초 적당량씩 g*만드는 법①잉어의 비늘과 내장을 제거한후 3㎝정도의 크기로 토막 낸다.② 토막 낸 잉어와 필발,채친 파,생강을 같이 솥에 넣고 물을 적당히 부은 뒤 센 불에서 끓이다가 불을 약하게 하…(2009-08-03 10:18:49)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--의이인죽
비장과 위를 튼튼하게 하며 소변을 잘 통하게 하는 작용을 한다.비가 허해서 설사,부종 있는 경우에 효과가 좋다.또 풍습성 관절염,암 예방에도 좋다.*재료 의이인 (율무쌀)60g,멥쌀 100g*만드는 법율무쌀을 깨씃이 씻어서 햇빛에 말린후 짓찧어 보드랍게 가루를 낸다.이것을 멥쌀과 같이 섞어 죽을 쑤면 된다.*먹는 법 매일…(2009-07-31 10:33:06)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식
비위가 허하면 입맛이 없고 소화가 잘 안되며 음식을 먹으면 헛배가 부르다.또한 명치끝이 많이 아프고 현기증,권태감이 있고 얼굴색이 누르스름하고 설사를 하는 경우가 있으며 맥이 없는 등의 증상이 나타난다. 이럴때 비위를 보하는 보약을 먹어야 하는데,증상에 따라 원기를 보하고 속을 따듯하게 하며 비위의 기를 잘 돌아가…(2009-07-31 10:31:40)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--팔보오
비위의 기능을 강화시키고 장부의 기혈을 도우며 비장을 튼튼하게 한다.배가 아프고 설사를 하며 배가 냉하고 더운것을 좋아하는 사람에게 효과가 좋다.*재료산약(가공하지 않은 참마)350g,붉은팥 150g,가시연밥 30g,백편두(흰불콩)20g,복령 20g,오매 4개,백설탕 약간*만드는 법① 붉은팥은 빻아서 보드랍게 가루를 낸다…(2009-08-05 09:23:47)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--우육연약복조탕
비장을 튼튼하게 하며 정기를 돕고 피를 보한다.*재료쇠고기 250g,연실 30g,산약,복령,대추,소회향(小茴香)각 30g씩,소금 약간*만드는 법쇠고기를 잘게 썰어 저민 다음 연실과 같이 솥에 넣고 물을 적당히 부은 뒤 절반쯤 익을 정도로 끓인다.여기에 가제에 싼 복령과 대추,소회향,산약,소금을 넣고 은근한 불에서 푹 삶으…(2009-08-05 09:17:46)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--산약육원
비장과 위를 자양할뿐만 아니라 폐와 신장을 보한다.*재료산약(가공하지 않은 참마)200g,삼겹살 300g,신선한 표고버섯 30g,달걀 흰자위 1개분,땅콩기름 500g,참기름,파,생강(가루낸것) 약간씩,후춧가루 5g,녹말가루 30g,소금 약간*만드는 법① 신선한 산약을 끓여 껍질을 제거하고 잘게 저민후 솥에 넣어 찐다.② …(2009-08-05 09:14:47)
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