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8.비장과 위장을 보하는 자양식--두구어
비장을 튼튼하게 하고 위기를 고르게 한다.비위가 허한탓으로 식욕이 없고 소화불량이 심한 경우에 좋다.*재료백두구 6알,붕어 2마리,진피 5g,소금,맛내기술,후춧가루,파,생강,돼지기름 약간씩*만드는 법①붕어는 비늘과 내장을 제거하여 깨끗이 다듬고,백두구는 빻아서 보드랍게 가루를 내고,진피,생강,파는 씻어서 잘게 채친다.…(2009-08-05 09:49:03)
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[열람중]8.비장과 위장을 보하는 자양식--저육초당근
비위를 보하며 기운이 위로 치미는 것을 가라앉게 한다.가슴이 답답하고 소화가 잘안 되는 증상에 좋다.*재료당근 250g,돼지고기 100g,식용기름 25g,파,생강,고수,간장,식초,참기름 약간씩*만드는 법① 당근은 씻어서 가늘게 채를 썰고 돼지고기는 잘게 썰어 저민다.② 냄비에 식용기름을 두르고 채친 파,생강,당근,저민 …(2009-08-05 09:45:25)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--백무병
위를 튼튼하게 하고 소화를 돕고 가래를 삭혀준다.식욕부진,소화불량,식후에 배가 더부룩하고 소화가 안되면 또한 기침이 나고 가래가 많은 사람에게 효과가 좋다.
*재료흰 무 150g,밀가루,돼지 살코기 각 100g,생강,파,소금,기름 약간씩*만드는 법① 흰무는 씻은 후 가늘게 채를 썰어서 기름에 볶아 절반쯤 익힌다.이것을 …(2009-08-05 09:39:26)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--두구만두
비위를 보하며 소화를 돕는다.늘 가슴이 답답하고 속이 더부룩하고 식욕이 없는 사람에게 효과가 좋다. *재료백두구(白荳寇,가루낸 것)3g,밀가루 1000g,효모가루 50g,소다 약간*만드는 법밀가루를 물로 반죽할때 소다,백두구 가루,효모가루를 넣고 잘 이겨서 빵을 만들어 찌면 된다.*먹는 법 식사 대용으로 하는데,장기간…(2009-08-05 09:36:25)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--야계산약훈피
비위가 허한 탓으로 생기는 설사 등에 좋다. *재료꿩고기 150g,산약 50g,파,생강,화초가루,밀가루 적당량씩*만드는 법① 꿩고기를 잘게 저며 채친 파,생강,화초가루,소금을 넣고 잘 다져서 만두소를 만든다.② 밀가루를 물로 반죽해서 만두를 빚는다. ③ 끓는 물에 산약을 넣고 약 5~10분간 펄펄 끓이다가 ②의 만두를…(2009-08-05 09:34:02)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--산약돈야
위를 보하고 소화를 촉진시키며 입맛을 돋우어 준다. *재료물오리 1마리,산약 50g,당삼,생강 각 25g 씩,소금 약간*만드는 법물오리의 털과 내장을 제거한후 깨끗이 손질하여 나머지 재료와 함께 물에 푹 삶으면 된다.*먹는 법식사 때 반찬으로 하면 된다. (2009-08-05 09:31:33)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--사인죽
비장과 위를 따뜻하게 해주며 소화를 돕는다.비위가 허하고 냉해서 배가 아프고 더부룩하며 부어오르고,식욕부진,설사,이질이 있는 경우,이밖에도 태아가 아래로 처지면서 허리와 배가 아프고 구역질 등의 증상이 있는 임산부의 경우에도 효과가 있다.
*재료사인 가루3~5g,멥쌀 50~100g,백설탕 약간*만드는 법멥쌀과 백설탕을 …(2009-08-06 10:38:06)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--인삼산약고
비장을 튼튼하게 하고 위를 자양하며 원기를 보하면서 기를 고르게 한다.*재료인삼 1돈,산약 3돈,연실 1돈 반,복령 3돈,가시 연밥 3돈,찹쌀가루 2근,멥쌀가루 2근*만드는 법① 인삼,산약,연밥을 뜨거운 물에 불렸다가 깨끗이 다듬어서 씻은 다음,복령,가시연밥과 한데 짓찧어서 약가루로 만든다.②찹쌀가루,멥쌀가루,설탕,①의 …(2009-08-06 10:32:26)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--양고기죽
비장을 따뜻하게 해주고 위기를 고르게 하며 기혈을 보하면서 강장 작용을 한다.*재료양고기 4냥,멥쌀 3냥,파,생강,소금 적당량씩*만드는 법잘게 저민 양고기와 깨끗이 인 멥쌀,채친 파와 생강,소금을 함께 솥에 넣고 물을 적당히 부은 뒤센 불에 올려놓는다.세게 끓어오르면 불을 약하게 내리고 천천히 오래 푹 끓이면 된다.*먹는…(2009-08-06 10:28:10)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--산약편두죽
비를 보하고 위장을 튼튼하게 하면서 소화를 돕는다.*재료산약 1냥,백편두(까치콩)0.5냥,멥쌀 1냥 반*만드는 법① 산약은 깨끗이 씻어 잘게 자르고 백편두와 멥쌀은 깨끗이 씻는다.② 멥쌀과 백편두를 솥에 넣고 물을 적당히 부은 뒤센 불에서 끓이다가 불을 낮추고 천천히 끓인다.여기에 마를 넣고 푹 익을 때까지 끓인후 설탕…(2009-08-06 10:25:17)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--홍조찹쌀죽
비위를 보해서 기가 허한것을 강하게 하며 비장을 튼튼하게 하고 위를 따뜻하게 해준다.*재료대추 10개,찹쌀 6냥 반,율무쌀 1냥 반,마 1냥,올방개가루 3돈*만드는 법① 찹쌀과 율무쌀은 깨끗이 씻고 마는 씻어서 잘게 으깬다.②솥에 물을 붓고 센 불에 올린다.물이 끓으면 율무쌀,찹쌀,대추를 넣고 푹 익을 정도로 더 끓인…(2009-08-06 10:22:14)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--갓죽
비장을 튼튼하게 하고 눈을 밝게 하며 허약한 증상을 개선한다.또 피를 멎게 하는 지혈 작용을 한다. *재료갓 2냥 반,멥쌀 2냥 반*만드는 법① 갓을 깨끗이 다듬어서 잘게 자른다.② 멥쌀을 씻어 솥에 넣고 물을 적당히 부은 뒤 센 불에서 끓이다가 불을 약하게 하고 잘게 자른 갓을 넣고 천천히 끓이면 된다.*먹는 법한번…(2009-08-06 10:15:19)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--삼칠우단미
위를 튼튼하게 하는 동시에 피를 멎게 하는 지혈 작용을 한다.*재료 신선한 연근 1개,삼칠(三七)1돈 반,달걀 1개,콩가루,소금 약간씩*만드는 법① 연근을 깨끗이 씻은 후 짓찧어서 베보자기에 넣어 꼭 짜 1컵 정도의 즙을 받아낸다.여기에 삼칠,달걀 푼것을 넣고 잘 섞는다.② ①에 물을 적당히 붓고 펄펄 끓이다가 소금과 물…(2009-08-06 10:09:37)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--건위산약죽
위를 튼튼하게 하고 비장을 보한다.*재료산약 3돈,찹쌀 4냥*만드는 법산약을 깨끗이 씻어 잘게 썬후 찹쌀과 같이 솥에 넣고 물을 적당히 부은 다음 은근한 불에서 약죽을 쑤면 된다.*먹는 법 한번에 먹되 하루 한두 번씩 장기간 계속 먹으면 된다. (2009-08-06 09:59:30)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--산약돈우육
위를 보하고 비장을 튼튼하게 한다.*재료쇠고기 4냥,산약 1냥,소금 약간*만드는 법① 산약을 깨끗이 씻어 물에 약 20분 가량 달여 걸러낸다.② 쇠고기를 먹기좋게 썰어서 솥에 넣고 센 불에서 펄펄 긇이다가 위에 떠오르는 것은 건져내고 ①의 걸러낸 약물을 붓고 소금을 알맞게 넣는다.그다음 약한 불에서 쇠고기가 흐물흐물해지도…(2009-08-06 09:52:21)
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