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9.간장과 신장을 보하는 자양식--현삼돈저건
주로 간을 보하며 눈을 밝게 한다.간의 음이 허한 탓으로 눈앞에 꽃 같은것이 보이고 시력이 약해지며 또한 만성간염 등이 있을때 좋다.*재료현삼(玄參)15g,돼지 간 500g,간장,백설탕,맛내기술,파,생강,유채기름 약간씩*만드는 법①돼지 간을 현삼과 같이 솥에 넣고 물을 적당히 부은 뒤 약 1시간 가량 끓인 후 꺼내서 돼지…(2009-08-07 10:13:34)
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10.폐를 보하는 자양식--이패돈저폐
폐를 보하며 기침을 먹게 하고 가래를 삭히며 숨이 찬 것을 없앤다.*재료돼지 폐 2냥,천패모 4돈,배(속이 하얀 배)2개,얼음사탕(정제설탕 또는 벌꿀)약간*만드는 법① 돼지 폐는 깨끗이 손질하여 길쭉하게 썰고,배는 껍질을 발라서 납작하게 썰고,천패모는 깨끗이 씻는다.② ①의 재료를 질그릇에 담고 여기에 얼음사탕을 넣고 …(2009-08-10 10:32:58)
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10.폐를 보하는 자양식--빙단동둥과
폐를 보하며 가래를 삭히고 기침을 멎게 하며 열을 내리게 한다.
*재료동아 8냥,얼음사탕(정제설탕 또는 벌꿀)4냥*만드는 법①동아의 껍질과 씨를 제거하고 잘게 썬다.②잘게 썬 동아와 얼음사탕을 질그릇에 담고 물을 알맞게 부은 뒤 찜통에 넣어 동아가 흐물흐물 익을 때까지 푹 찌면 된다.*먹는 법 아무때나 먹으면 된다. …(2009-08-10 10:32:22)
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10.폐를 보하는 자양식--왕밤저육
폐를 보하고 가래를 삭히며 폐열을 내기로 위의 기를 고르게 한다.
*재료돼지 살코기 13냥,왕밤 6냥 반,파 1뿌리,생강 3조각,소금 약간*만드는 법①돼지고기는 길쭉하게 썰고 왕밤은 껍질을 벗긴 후 두 조각으로 쪼갠다.②냄비에 기름을 두르고 채친 파를 넣고 볶다가 돼지고기,왕밤을 넣고 푹 익을 정도로 볶은 후 소금,생…(2009-08-10 10:31:47)
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10.폐를 보하는 자양식--은행계정
폐를 보하여 호흡 기능을 좋아지게 하고 가래를 없애고 기침을 멎게 한다.*재료닭고기 13냥,은행 5냥,달걀 2개,황주(또는 청주)1큰술,돼지 기름 13냥,파 1뿌리,얼레짓가루 약간,수프 3사발*만드는 법①달걀 흰자위,소금,얼레짓가루,토막낸 닭고기를 한데 섞어 잘 버무린다.②은행은 껍질을 벗겨내고 기름에 튀겨 반쯤 익힌다…(2009-08-10 10:30:48)
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10.폐를 보하는 자양식--패모갑어
폐의 음을 보하면서 기침과 열을 없애며 강장 작용을 한다.*재료자라 1마리,천패모 5g,닭국 1000g,소금,맛내기술,화초,생강,마늘 약간씩*만드는 법자라를 몇 토막으로 자른 후 천패모,소금,맛내기술,화초,생강,파와 같이 그릇에 담아 시루나 찜통에 넣고 약 1시간 정도 찌면된다.*먹는 법반찬으로 먹으면 된다.♣잠깐 상식 …(2009-08-10 10:30:10)
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10.폐를 보하는 자양식--흑지마고
폐의 기능을 윤활하게 하며 간,위,신장을 보한다.노년기에 몸이 허약하고 가래가 끓고 기침이 나는 경우에 효과가 좋다.*재료검은 참깨 250g,생강즙,벌꿀,얼음사탕 각 100g 씩*만드는 법검은참깨를 가루낸 후 생강즙,벌꿀,얼음사탕과 섞어서 시루나 찜통에 넣어 2시간 정도 푹 찌면 된다.*먹는 법한번에 1숟가락씩 하루 3번…(2009-08-10 10:27:10)
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10.폐를 보하는 자양식--백합죽
폐를 보하며 기침을 멎게 하고 정신을 안정시킨다.폐가 조해서 기침이 나고 피가래가 나오며 또한 마음을 진정하지 못하는데 좋다.이밖에도 여성들의 갱년기 장애,히스터리 등에도 효과가 있다.
*재료백합(또는 백합가루 20g)30g,찹쌀 50g,얼음사탕(정제설탕 또는 벌꿀)약간*만드는 법백합의 껍질과 수염 같은 것을 제거한후 …(2009-08-10 10:22:08)
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10.폐를 보하는 자양식--신연근이탕
폐음을 보하고 비장을 튼튼하게 하며 정신을 안정시킨다.가래는 적은데 마른기침이 나고 입과 목이 마르며,입맛이 없고 맥이 없으며 마음이 번거롭고 잠이 잘 오지 않는데 효과가 좋다.또는 건강한 사람에게는 식욕을 더욱 강하게 하며 강장 작용을 한다.*재료흰 목이버섯(마른 것10g,연밥 (싱싱 한것)30g, 닭국 1500g,맛내…(2009-08-10 10:21:27)
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10.폐를 보하는 자양식--진국죽
폐기와 폐음을 보하여 기침을 멎게 하고 진액을 자양하고 갈증을 풀어 준다.폐가 조기에 상해서 숨이 차고,기침은 심하나 가래는 적게 나오고,입이 마르고 갈증이 심하고 식욕이 떨어지는 등의 장상에 효과가 좋다.*재료살구 10개,멥쌀 100g,얼음사탕(정제설탕 또는 벌꿀을 대용해도 됨)적당량*만드는 법①살구를 물을 넣어 흐물흐…(2009-08-10 09:22:20)
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10.폐를 보하는 자양식
폐가 허하면,즉 폐의 기혈과 음양이 부족하면 여러가지 증상이 나타난다.기침이 오랫동안 계속되고 가래가 나오면 숨결이 가쁘고 권태감이 심하면서 말하기조차 싫어한다.또한 절로 땀이 많이 나거나 식은땀이 나며 온몸이 나른하고 얼굴이 붉고 미열이 나며 입이 마른다.그리고 유정,몽정,월경불순 등이 있다.이럴때 폐를 보하는 자양…(2009-08-10 09:18:07)
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11.오장을 보하는 강장식--마름죽
오장을 보하며 비장과 위장을 튼튼하게 하고 기혈을 돕는다.허약체질,만성설사 등에 좋다.*재료멥쌀 100g, 마름가루 30~60g,흑설탕 약간*만드는 법멥쌀로 죽을 쑤다가 죽이 거의 다 끓었으면 마름가루와 흑설탕을 넣고 조금만 더 끓이면 된다.*먹는 법아침저녁으로 먹으면 된다.♣잠깐 상식마름 연못이나 도량에서 자라는 1년…(2009-08-11 09:54:55)
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[열람중]11.오장을 보하는 강장식--참깨죽
오장의 기능을 윤활하게 하고 간장과 신장을 보한다.일찍 머리가 희어지고 대변이 굳거나 만성변비,현기증,빈혈 등이 있는데 좋다.
*재료검은 참깨,멥쌀 적당량*만드는 법검은참깨는 물에 깨끗이 씻어서 햇빛에 말린후 보드랍게 빻아 용기에 담아 두고 두고두고 이용한다.보통 한번에 참깨가루 30g,씻은 멥쌀 60g을 한데 섞어서 …(2009-08-11 09:54:07)
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11.오장을 보하는 강장식--메추라기죽
오장을 보하며 비장을 튼튼하게 하는데,주로 비장,위장이 허해서 생기는 소화불량,식욕부진 등을 개선한다.
*재료메추라기 1마리,입쌀 적당량*만드는 법메추라기를 깨끗이 손질하여 몇 토막을 낸후 여기에 입쌀과 함께 물로 붓고 약죽을 쑤면 된다.*먹는 법 조미료를 넣어 식사 대용으로 하면 된다.
(2009-08-11 09:53:26)
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11.오장을 보하는 강장식--우유죽
오장의 기능을 윤활하게 한다.중년기 또는 노년기에 기혈이 허하고 몸이 허약하며 또는 앓고 난뒤에 늘 피로감이 강하고,그리고 입과 목이 마르고 대변이 굳은 증상을 낫게 한다.
*재료우유 250g,멥쌀 50~100g*만드는 법멥쌀로 죽을 쑤다가 죽이 거의 다 끓었을 때 우유를 넣고 조금 더 끓이면 된다.*먹는 법 따끈하게…(2009-08-11 09:52:48)
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