11.오장을 보하는 강장식--양잡미
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작성자 :운영자| 작성일 :09-08-11 09:52|본문
오장을 따뜻하게 해주고 보하며,주로 신이 허해서 생기는 각종 증상을 개선하며 또한 골수를 보강한다.
*재료
양의 위 1마리분,양의 간,양의 신장,양의 심장,양의 폐 각 50~100g,후추,필발 각 50g,진피,양강 각 10g,초과 2개,파 5개
*만드는 법
양의 위를 깨끗이 손질한후 그속에 나머지 재료를 몽땅 넣고 실로 꿰맨다.이것을 솥에 넣고 물을 적당히 부은 후 은근한 불에서 장시간 푹 삶으면 된다.
*먹는 법
국물과 건더기에 양념을 쳐서 먹으면 된다.
