|
|
8.비장과 위장을 보하는 자양식--조니포자
위장을 튼튼하게 하며 기를 보하는데,허약체질에 좋으며 건강한 사람에게는 강장 작용을 한다.*재료밀가루 50g,대추 300g,참기름,백설탕 약간씩*만드는 법① 밀가루는 잘 반죽하여 얇게 밀어서 만두껍질을 만들고 대추는 찌거나 삶아서 씨를 제거하고 짓이긴다.② 백설탕 150g을 25g의 물에 풀어서 짓이긴 대추,참기름과 한…(2009-08-05 09:07:58)
|
|
|
8.비장과 위장을 보하는 자양식--지주홍조
비장을 튼튼하게 하는데,비가 허하거나 오랜 병을 앓고 난뒤에 생기는 각종 허약한 증상에 좋다. *재료대추250g,양기름 25g,황주(또는 청주)적당량*만드는 법대추를 물에 끓여 부드럽게 익혀낸후 양기름에 살짝 끓인다.이것을 황주와 함께 입이 넓은 병에 담고 밀봉하여 7일간 저장하면 된다.*먹는 법 한번에 대추 3~5개…(2009-08-04 10:19:25)
|
|
|
8.비장과 위장을 보하는 자양식--저두죽
비장을 튼튼하게 하고 위의 기를 고르게 하며 소화 기능을 돕는다.비위가 허한 탓으로 배가 불러오고 양 옆구리가 아프며 구역질이 나고 밥맛이 없고 사지가 나른한 경우에 좋다.*재료돼지 위,벱쌀,백출 각 60g,빈랑열매 1개,생강(구운 것)45g,회향(茴香),후춧가루,소금,파 약간씩*만드는 법① 돼지 위는 깨끗이 손질하고 백…(2009-08-04 10:14:11)
|
|
|
8.비장과 위장을 보하는 자양식--저두 연자
비장을 튼튼하게 하고 위를 자양하며 기를 보한다.입맛이 없고 몸이 여위고 설사,부종이 있는 증상에 효과가 좋다.*재료돼지 위 1마리분,연실 40알,참기름,소금,파,생강,마늘 적당량씩*만드는 법① 돼지 위를 깨끗이 손질한 후 그 속에 연실을 데쳐서 넣고 실로 꿔맨다.② ①의 돼지 위를 솥에 넣고 물을 적당히 부은 뒤 센 …(2009-08-04 10:03:12)
|
|
|
8.비장과 위장을 보하는 자양식--산약면
비위의 기를 돕고 원기를 보한다.몸이 몹시 허약하고 병을 앓은 후에 몸이 나른한 경우에 좋다.*재료산약,양고기 각 250g,달걀 흰자위 2개분,밀가루 적당량,생강즙,소금,통가루,파 약간씩*만드는 법① 산약을 끓는 물에 익혀 짓이긴다.이것을 밀가루,콩가루,달걀 흰자위,생강즙과 잘 섞어서 반죽하여 칼국수를 만든다.② 양고기를…(2009-08-04 10:02:02)
|
|
|
8.비장과 위장을 보하는 자양식--복령포자
비위를 튼튼하게 할뿐만 아니라 심장을 자양하고 진정시킨다.또한 가래를 삭히고 부은 것을 내리게 한다.비위가 허하고 소변량이 적으면서 잘 나오지 않고,가슴과 옆구리가 뻐근하거나 위가 더부룩하고 기침이 나며,가슴이 두근거리고 잠이 잘오지 않는 사람에게 좋다.
*재료복령 g,밀가루 100g,돼지고기 500g,생강,부추,참기름…(2009-08-04 10:00:56)
|
|
|
8.비장과 위장을 보하는 자양식--연육고
비장을 튼튼하게 하며 위를 자양한다.허약체질에 음식을 적게 먹고 대변이 묽거나 설사하는 사람에게 좋다.*재료연실 250g,찹쌀 500g,백설탕 약간*만드는 법① 연실의 씨를 빼낸후 물에 흐물흐물 해지도록 달인 다음 연실을 건져내 짓이 긴다.② 찹쌀을 씻어 그릇에 담고 짓이긴 연실을 넣고서 잘 섞은 후 물을 조금 붓고 시…(2009-08-04 10:00:11)
|
|
|
8.비장과 위장을 보하는 자양식--연죽
비장을 튼튼하게 하며 소화를 돕고 입맛을 돋운다.비위가 허하여 식욕이 없고 대변이 묽은 경우,또 열병을 앓은 뒤 목이 마르고 갈증이 나며 번조증이 있는 경우,노년기에 허약한 경우에 좋다.
*재료멥쌀 60g,연근(싱싱한 것) 적당량,백설탕 약간*만드는 법싱싱한 연뿌리를 깨끗이 씻어서 얇게 저민후 멥쌀,백설탕과 같이 질그릇…(2009-08-03 10:30:58)
|
|
|
8.비장과 위장을 보하는 자양식--계원조미
비장이 허하고 피가 부족하며 식욕이 없고 얼굴이 창백한 경우에 좋다.
*재료용안육,대추,벌꿀 각 250g 씩*만드는 법용안육과 대추를 깨끗이 씻어서 솥에 넣고 물을 알맞게 부은뒤 센 불에서 펄펄 끓이다가 불을 약하게 한 다음 벌꿀을 넣고 서서히 끓인다.*먹는 법 용안육과 대추를 한번에 8개 정도씩 하루 두번 먹으면 된…(2009-08-03 10:30:07)
|
|
|
8.비장과 위장을 보하는 자양식--내금선어
위의 기를 고르게 하고 비장을 튼튼하게 하며,소화를 돕고 속을 편안하게 한다.*재료두렁허리 1마리,계내금(닭의 위 껍질)1돈 반,황주(또는 청주),파,소금,생강 약간씩*만드는 법두렁허리의 머리와 꼬리를 잘라내고 살을 발라낸 후 계내금과 같이 질그릇에 넣는다.여기에 채친 파,생강,소금,간장을 넣고 솥이나 찜통에 넣어 푹 찌…(2009-08-06 09:22:52)
|
|
|
8.비장과 위장을 보하는 자양식--대산둔상어
비장을 튼튼하게 하며 부은 것을 내리게 한다.*재료생선 10냥,마늘 4냥,식초 1큰술,황주(청주를 대용해도 됨)1큰술*만드는 법깨끗이 손질한 생선과 저민 마늘을 뚝배기에 넣고 소름,식초,황주,물을 넣은 후 끓는 물속에 넣어서 센 불에 푹 찌면 된다.*먹는 법 식사 때 반찬으로 하면 된다. (2009-08-06 09:08:25)
|
|
|
8.비장과 위장을 보하는 자양식--황기소리어
비장을 튼튼하게 하고 기를 돕고 소변을 잘 통하게 하며,부은것을 내리게 한다.*재료잉어 1마리(1근 정도),황기 3돈,당삼 1돈 반,표고버섯 0.5냥 (데쳐 말린 것),겨울 죽순 0.5냥,돼지기름,전분,백설탕 적당량씩*만드는 법① 잉어의 비늘과 아가미,내장을 제거하고 깨끗이 손질한후 양쪽에 칼집을 넣고 기름에 튀긴다.②…(2009-08-06 09:04:21)
|
|
|
8.비장과 위장을 보하는 자양식--구황계
비장을 보하고 위기를 고르게 하면서 배가 불러오고 답답하며 소화가 안 되는 증상을 개선한다.*재료암탉(누런 털의 암탉이면 좋다) 1마리,회향 1찻숟가락,화초 1찻숟가락,식초 1큰술,간장,소금 적당량씩*만드는 법① 회향,화초를 보드랍게 분말하여 소금,식초,간장과 잘 섞어서 암탉의 고기에 골고루 바른다.이것을 숯불에 올려 노…(2009-08-05 10:13:56)
|
|
|
8.비장과 위장을 보하는 자양식--사인붕어탕
비장을 튼튼하게 하고 소화를 돕는다.구역질,구토,식욕부진 등의 증상이 있는 경우에 좋다.*재료붕어 1마리,사인(砂仁)3g,생강,파,소금 약간씩*만드는 법① 붕어의 비늘과 아가미,내장을 제거하고 깨끗이 손질한후 붕어 뱃속에 사인을 밀어 넣는다.② ①의 붕어를 뚝배기에 담고 물을 적당히 부은 뒤 센 불에서 끓이다가 채친 생강…(2009-08-05 10:08:28)
|
|
|
[열람중]8.비장과 위장을 보하는 자양식--여지죽
비장을 튼튼하게 하고 피를 보하며 진액을 자양한다.어지럽고 숨이 차고 가슴이 두근거리고 위가 냉하고 아프며 아침 식전에 설사를 하는 사람에게 좋다.또한 건강한 사람에게는 강장 작용을 한다.*재료말린 여지(씨를 제거한 것),마,연실(껍질과 심을 제거한 것)각 10g씩,입쌀 150g*만드는 법마를 짓찧은 후 연실,여지와 함께…(2009-08-05 10:04:09)
|
