▣ 생활 속에서..

⊙ 가슴통증을 유발하는 가장 유력하고 위험한 원인인 심혈관계의 질환을 예방하고 호전시키기 위하여서 역시 가장 우선되어야 할 조치는 제독과 자연건강식, 그리고 적절한 운동이다. 과도한 스트레스와 음주, 흡연 등도 삼가야 할 주요 항목이다.

⊙ 당근 ; 현대 영양학적으로 카로틴 성분은 주로 녹황색 야채에 많은데 그 중에서도 당근에 가장 많다. 혈행을 좋게 하므로 빈혈이나 허약체질, 피로회복에도 도움이 된다. 뿐만 아니라 감기를 예방하고 눈을 보호해 주고 거친 피부를 개선하는 등 뛰어난 효과를 나타내며, 한편 최근에는 카로틴이 항암작용과 노화를 방지한다는 사실이 밝혀지기도 했다.

그리고 당근에 포함되어 있는 유용한 성분은 식이섬유, 철분, 칼륨 등이 대표적인 것이다. 식이섬유는 통변을 원활하게 할 뿐만 아니라 혈액 속의 콜레스테롤이나 중성지방의 증가를 막고 혈당치의 상승을 억제한다. 또 철분은 혈액을 증가시키고 칼륨은 고혈압의 원인이 되는 나트륨을 몸 밖으로 배출한다. 그리고 미용과 건강을 위해 필수적인 비타민B나 C, 뼈를 만들거나 불안 초조를 억제하는 칼슘 등을 균형 있게 포함하고 있어서 현대인을 괴롭히는 갖가지 현대병을 막아준다.

● 삶은 당근 ; 영양이 풍부한 당근을 반찬으로 먹으려면 삶아서 먹는 것도 좋은 방법이다. 당근을 부드럽게 삶아서 깨를 뿌려 먹으면 당근의 독특한 맛이 있어 오래도록 먹을 수 있다.
-재료 ; 당근 2개, 참깨 적당량
-조리법
① 당근은 껍질을 벗겨서 먹기 좋게 썬다.
② 썬 당근을 냄비에 담고 당근이 잠길 정도로 물을 붓는다.
③ 이것을 강한 불로 끓인 다음 불을 약하게 하여 물기가 없어질 때까지 약 1시간 가량 삶는다.
④ 먹기 전에 볶은 깨나 깨소금을 듬뿍 뿌려 먹는다. 한 번에 최소한 당근 반개 분량은 먹는다.

● 당근 주스 ; 당근 한 개를 생으로 먹으려면 부담스럽지만 주스로 만들어 마시면 2개 정도는 쉽게 먹을 수 있다.
-재료 ; 당근 2개, 레몬 1/2개
-조리법
① 당근을 깨끗이 씻는다. 이 때 껍질은 벗기지 않는다.
② 당근을 강판에 갈아 거즈에 싸서 꼭 짜거나 믹서로 간다, 당근 2개면 1/2~2/3컵 정도의 즙이 나온다.
③ 당근즙에 레몬을 짜 넣어서 하루 한 컵씩 마신다.

● 감자 당근주스 ; 당근과 감자는 부작용이 없고 오래 먹을수록 몸 속의 남아도는 지방이나 군살을 없애므로 몸이 가벼워진다. 당근과 감자를 혼합하여 주스를 만들면 상승작용으로 더 뛰어난 효과를 나타낸다.
-재료 ; 당근 1개, 감자 2~3개
-조리법
① 당근과 감자를 깨끗이 씻는다.
② 씻은 당근은 껍질째 강판에 간다.
③ 씻은 감자의눈이나 껍질의 푸른 부분은 떼어내고 껍질째 강판에 간다.
④ 강판에 간 당근에 껍질째 간 감자를 섞는다.
⑤ 이것을 거즈에 싸서 짜내면 3/4컵 정도의 주스가 나온다.
⑥ 이것을 매일 한 컵씩 꾸준히 먹는데, 여기에 꿀이나 사과즙을 타서 먹어도 된다. 위가 아플 때도 이것을 먹으면 통증이 사라진다.

⊙ 양파는 약용효과가 다양한 알칼리성 식품이다. 양파의 특징인 독특한 냄새는 치오알데이드라는 숙황을 함유하고 있기 때문이다. 이 톡 쏘는 매운 휘발성분은 연수를 자극하여 혈액순환과 신진대사를 촉진시켜 준다. 양파 껍질에 있는  프라노이드라는 성분은 혈관 강화의 작용이 있다. 마늘이나 파도 이와 비슷한 성분이 있다. 황갈색 겉껍질 속에 있는 구엘친이라는 색소는 뇌의 모세혈관을 강화하는 작용이 있어 고혈압, 동맥경화, 혈전 등의 예방에 좋다.

● 양파피클 ; 당뇨나 고혈압, 심장병 뿐 아니라 백발도 개선시킬 수 있다. 또한 오래된 변비도 신진대사의 원활화로 완전히 해소할 수 있다. 매일 잠자기 전에 양파 피클 10조각 정도와 식초 국물을 함께 먹는다. 딱히 아픈 곳이 있는 사람이 아니라도 예방적인 건강유지법으로 활용할 수 있다.

-재료 ; 양파 큰 것 1개, 식초 7큰술, 벌꿀 2큰술, 빈병
-만드는 법
① 양파의 껍질을 벗기고 꼬리와 머리를 제거 후 4조각으로잘라 둔다. 이때 크기를 맞추어 크게 썬다.
② 빈 병에 식초, 벌꿀, 소금을 넣고 잘 섞는다. 절이는 즙의 양은 기호에 따라 변화시킬 수 있다.
③ ②의 병에 양파를 넣는다. 위에서누르듯이 넣는다. 즙의 양은 양파의 1/3정도로 충분하다.
④ 뚜껑을 닫고 흔들어 양파전체가 충분히 스밀 수 있도록 한다. 금새 양파가 부드럽게 되는 것을 알 수 있다.
⑤ 담근 후 2~3일 정도는 가끔씩 뒤섞어 준다. 식초즙이 올라와서 양파가 푹 잡기게 된다. 뚜껑이 꽉 닫힌 병이라면 가끔씩 거꾸로뒤집어 놓는 것도 좋은 방법이다.

*주의사항
① 양파피클을 만들 때 수분이 들어가지 않도록 양파와 병의 수분을 잘 게거해야 한다.
② 만드는 동안에 점차로 수분이 생기므로 식초국물은 다소 적다고 생각될 정도로 맞추면 된다.
③ 식초 국물도 맛있으므로 마셔도 좋지만 남은 경우는 다음에 담글 때 새 식초와 함께 넣으면 맛이 부드러워져서 먹기가 더 좋다. 

▣ 약재를 이용하여..

⊙ 탱자열매 ; 20g을 볶아서 보드랍게 가루내어 한번에 5~8g씩 하루 3번 먹는다. 가슴이 답답하고 뻐근한 데, 옆구리가 결리면서 아픈 때에 효과가 있다.

⊙ 잇꽃(홍화) ; 가루내어 2~3g씩 술에 타서 자기 전에 먹는다. 잇꽃은 가슴을 다쳐서 어혈이 생겼을 때 통증을 멈추고 어혈을 삭이며 늑간신경통으로 가슴이 아플 때에 쓴다.

⊙ 현호색 ; 볶아서 보드랍게 가루내어 한번에 2~3g씩 하루 3번에 나누어 먹는다. 잇꽃을 같은 양 섞어서 한번에 2~3g을 먹기도 한다. 두 약은 다 강한 진통작용이 있다. 가슴을 심하게 다쳤을 때, 이 밖의 여러 가지 가슴통증과 복통에 쓴다.

⊙ 현호색, 황련 ; 각각 같은 양을 보드랍게 가루내어 한번에 4~6g씩 하루 2~3번 데운 술이나 더운 물에 타서 먹는다. 진통작용이 있는데 기관지염이나 기관지확장증으로 기침이 나고 가슴이 뻐근하면서 통증이 있을 때 쓴다.

⊙ 하눌타리씨 ; 보드랍게 가루내어 한번에 4~6g씩 하루 2~3번 더운 술에 타서 끼니 사이에 먹는다. 또는 50~100g을 물 500㎖에 달여 하루 2~3번에 나누어 술 반 잔에 타서 끼니 사이에 먹는다. 가래가 있으면서 기침을 하고 가슴이 아픈 데 쓴다.

⊙ 오수유(약수유) ; 가루내어 식초에 개어 아픈 곳에 붙여주거나 열매 8g을 물 200㎖에 달여 하루 3번에 나누어 먹는다. 오수유열매에는 진통작용이 있는데 옆구리가 아플 때 쓰면 통증이 멎는다. 먹기도 하고 찜질도 같이 하면 통증이 더 빨리 멎는다. 

▣ 또 다른 방법들..

⊙ 찜질치료