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난초차가장 흔한 난초인 석곡(石斛: 일명 석골풀)에는 덴드로빔이라는 성분이 들어 있어 강장, 진정 작용을 한다. ▣ 재료의 약성 난초는 외떡잎식물 중에서 가장 진화된 식물군으로, 아름답고 향기로운 꽃이 피는 종이 다양한 주요 관엽식물로 애호가가 많다. 세계에 약 700속 2만 5000종이 알려져 있고, 한국 자생종은 39속 84종이다. 양극지방을 제외하고는 전세계에 자라며 특히 열대지방의 운무림(雲霧林)에서 많이 자라는 여러해살이 식물이다. 난초차는 춘란 등 난초의 꽃봉오리를 소금물에 담궜다가…
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-08-28 10:09:21귤차비타민 C가 풍부하고 구연산과 정유 레몬이 들어 있어 피로를 풀어주고 피부미용에 효과적이다. ▣ 재료의 약성 귤은 동남아시아와 중국이 원산지인데, 우리 나라에서는 옛날부터 제주도에서 재배되어 해마다 동짓달에 귤과 유자가 상감께 진공(進貢) 되었다고 한다. 조선 시대에는 우선 대묘(大廟)에 바쳐지고 신하들에게 하사되는 등 아주 귀한 과실로 여겨졌다.귤하면 비타민 C가 연상될 정도로 비타민 C가 풍부하게 들어 있는 알칼리성 식품이다. 파아란 귤이 노랗게 익으면 의사의 얼굴이 파래진다는 말은 귤…
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-08-28 10:07:29귤껍질차진피는 기의 흐름을 원활하게 해 주는데 폐기와 비기를 잘 통하게 하고, 구역질과 열이 나고 갈증, 기침이 있을 때 사용한다. ▣ 재료의 약성 진피(陣皮)란 감귤의 껍질을 말린 한방약이다. 집에서 감귤을 먹기 전에 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 말리면 충분히 재료로 사용할 수 있다. 진귤피(陳橘皮)라고도 한다. 아직 덜 익은 파란 과피는 청귤피라고 하며, 황숙한 과피를 진피(진귤피)라고 한다. 진(陳)은 노숙(老熟)의 뜻을 가진다. 성분은 정유 ·헤스베리딘이다.옛날에는 귤껍질에서 안쪽면의 …
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-08-28 10:05:24구기차구기의 어린 잎의 단백질은 자양 강장, 피로 회복에 효과적이며, 잎에는 모세 혈관 등의 혈관벽을 튼튼하게 하여 동맥 경화를 예방하는 비타민 C가 풍부하다. ▣ 재료의 약성 구기는 촌락이나 길가에 나는 가지과에 속하는 낙엽 활엽 관목인데, 다른 한약재와는 달리 오용해도 부작용이 생기지 않는 특색을 가지고 있다. 과실은 구기자(拘杞子)라 하며 한방에서 소갈(消渴), 도한(盜汗)등의 해열제로 이용된다.이시진(李時珍)의 본초강목(本草綱目)에는 "구기는 독성이 없으며 해열하고…
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-08-28 10:03:14계피차계수나무의 주 성분인 알데히드는 건위, 정장, 식욕 증진에 등에 효과가 뛰어나며, 머리를 맑게 해주고 신경을 안정시키는 효과가 있다. ▣ 재료의 약성 계수나무의 뿌리, 줄기, 가지 등의 껍질을 벗겨서 말리거나, 껍질을 벗기지 않고 건조시킨 가지를 계피라고 한다. 한방명으로 계육(桂肉)이라고 한다. 옛사람들이 달 속에 있다고 상상하던 이 나무는 높이가 7m 정도이고, 잎은 타원형이며 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 황색을 띤 흰색의 작은 꽃이 잎보다 먼저 피고, 열매는 검은색의 타원형이다. …
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-08-28 10:01:03결명자차차 이름 그대로 시력을 증진시키는 효능이 있어 가성근시에 유효하며 혈압을 내리고 간장질환 치료에도 좋다. ▣ 재료의 약성 차풀과에 속하는 일년초로 초여름부터 노란 오판화가 피며, 활모양으로 굽은 15cm 가량의 깍지가 달린다. 이 깍지 속에 반들반들한 암갈색의 씨앗이 30~35개 일렬로 들어 있다. 고온을 좋아하며 여름에 왕성하게 발육하므로 한랭한 곳보다 따뜻한 곳에 자란 씨앗이 충실하다. 결명자를 달여 끓인 차를 결명차 또는 하부차라고 한다.간장과 신장의 기운을 돕고 입술의 혈색을 …
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-08-28 09:58:40감초차그리틸리틴 배당체인 구구크론산이 들어있어 장을 조절하여 대사를 원할하게 하고 신경을 안정시키는 작용을 하므로 위궤양 노이로제에 효과적이고 통증과 경련을 완화시키는 효능이 있다. ▣ 재료의 약성 사교적이고 활동적인 사람을 가리켜서 약방에 감초라고도 말한다. 그만큼 여러가지 처방에 다 배합되며 조화와 상호 조절 작용을 하기 때문에 중간 역할을 잘 하는 명약으로 알려져 있다. 시베리아 동부와 중국 동북부가 원산인 콩과의 다년초로서 뿌리가 달기 때문에 감초라고 한다. 국내에서 약용으로 재배하며 …
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-08-28 09:55:51감잎차감잎에는 비타민 C 가 풍부해서 순환기 질환 외에도 위궤양, 십이지장궤양, 당뇨벙 등의 만성질환에 유효한 자연식품이다. ▣ 재료의 약성 우리는 하루에 얼마나 많은 비타민 C를 먹고 있을까? 한국인은 채소류에서 그 대부분을 공급받고 있으며 과실에서의 공급량은 형편없이 적다. 흔히 비타민 C라고 하면 과실(딸기 52㎎, 귤 30㎎, 사과 6㎎)을 연상하기 마련인데 우리 주위에서 흔하게 보는 감나무 잎중 5월에 나는 어린 잎에는 100…
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-08-28 09:52:57약차의 종류별 효능(요약) 약 차 효 능 감잎차 괴혈병, 고혈압, 동맥경화예방·치료, 모세혈관강화, 딸꾹질, 주독, 피부미용, 뇌출혈, 당뇨, 신경질환, 복수, 수종, 각기, 부종, 불면증, 탈항, 지사, 어혈, 임질 감초차 해독, 항염, 중화, 거담, 위궤양, 위염, 기관지염, 인후두염, 완화, 항암, 간염, 기침, 천식, 강심, 항알레르기, 진경, 부스럼, 촉매, 버섯식체, 삼초 개암차 건비위, 강장, 시력증진, 식욕증진 검정콩차 해독, 신장병, 수…
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-08-27 11:12:21■ 약차의 성분탄닌 (tanin) 시기에 따라 다소의 함량 차이가 있다. 탄닌은 여러 종류의 카테킨이 있으나 좋은 녹차에는 쓴맛, 떫은 맛을 내는 에스테르형, 카테킨이 많이 함유되어 있어 부드러우며 온화한 맛을 낸다. 데아닌(Theanine) 2%~1.8%. 채취 시기에 따라 다소의 함량 차이가 있다. 녹차에만 존재하고 있는 데아닌이란 아미노산이 카페인의 생리 작용을 억제하므로 녹차의 카페인은 커피의 카페인에 비해 활성이 감소된다. 카페인 녹차에 함유된 카페인은 대뇌를 자극하여 머리를 맑게 하기 때문에 정신적 안정에 도움을 준다. …
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-08-27 11:07:45
